Macerar
Coloca las hojas de menta y el azúcar refinada en un vaso alto. Macera suavemente con un macerador o el dorso de una cuchara para liberar los aceites de la menta sin romper las hojas.

EatSen · Recetas
Un cóctel clásico y refrescante que combina ron blanco, jugo de lima fresco, azúcar, menta y agua con gas, ligeramente macerado y servido sobre hielo picado.
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por porción
Coloca las hojas de menta y el azúcar refinada en un vaso alto. Macera suavemente con un macerador o el dorso de una cuchara para liberar los aceites de la menta sin romper las hojas.
Vierte el jugo de lima y el ron blanco. Revuelve bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Llena el vaso generosamente con hielo picado.
Completa con agua con gas bien fría y revuelve suavemente para combinar los sabores sin perder la efervescencia.
Decora con una rama de menta fresca y un gajo de lima en el borde. Sirve de inmediato.
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