潰す
ミントの葉とグラニュー糖をハイボールグラスに入れる。マuddle棒またはスプーンの裏で、葉を破らないように軽く潰してミントの香りを引き出す。

EatSen · レシピ
ホワイトラム、ライムジュース、砂糖、ミント、ソーダウォーターを組み合わせ、軽く潰してクラッシュアイスの上に注いだ、爽やかなクラシックカクテル。
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1人分
ミントの葉とグラニュー糖をハイボールグラスに入れる。マuddle棒またはスプーンの裏で、葉を破らないように軽く潰してミントの香りを引き出す。
ライムジュースとホワイトラムを注ぐ。砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜる。
グラスにクラッシュアイスをたっぷり満たす。
冷やしたソーダウォーターを注ぎ、炭酸を逃がさないように軽く混ぜて味をなじませる。
グラスの縁にフレッシュミントの枝とライムのくし切りを飾る。すぐに提供する。
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