Esmagar
Colocar as folhas de hortelã e o açúcar fino num copo alto. Esmagar delicadamente com um pilão ou com as costas de uma colher para libertar os óleos da hortelã sem rasgar as folhas.

EatSen · Receitas
Um cocktail clássico e refrescante que combina rum branco, sumo de lima fresco, açúcar, hortelã e água com gás, delicadamente esmagado e servido sobre gelo picado.
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por dose
Colocar as folhas de hortelã e o açúcar fino num copo alto. Esmagar delicadamente com um pilão ou com as costas de uma colher para libertar os óleos da hortelã sem rasgar as folhas.
Juntar o sumo de lima e o rum branco. Mexer bem até o açúcar estar completamente dissolvido.
Encher o copo generosamente com gelo picado.
Completar com água com gás bem fresca e mexer delicadamente para combinar os sabores sem perder a efervescência.
Decorar com um raminho de hortelã fresca e um gomo de lima na borda. Servir imediatamente.
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