EatSen · Küche

Daiquiri

Name: Daiquiri
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Weißer Rum ein trockener Weißer Rum guter Qualität; 30 ml Frischer Limettensaft frisch gepresst, ohne Fruchtfleisch; 15 ml Läuterzucker gleiche Teile Zucker und Wasser, aufgelöst und abgekühlt; 200 g Eis gewürfelt, zum Shaken

Der klassische Daiquiri ist ein trügerisch einfacher Cocktail aus weißem Rum, frischem Limettensaft und Läuterzucker, kräftig geschüttelt, bis er perfekt gekühlt ist, und serviert in einem gekühlten Coupeglas. Ausbalanciert zwischen der scharfen Säure der Limette und der klaren Süße des Zuckers zeigt dieser ikonische Drink die Qualität seiner drei Zutaten.

Dauer5 Min.SchwierigkeitEinfachPortionen1kcal152

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Nährwerte

pro Portion

152kcal

0 g

Protein

12 g

Kohlenhydrate

0 g

Fett

0 gBallaststoffe

1 Portionen

Gesamtes Rezept152 kcal

Zutaten

1 Portionen

Weißer Rumein trockener Weißer Rum guter Qualität60 ml
Frischer Limettensaftfrisch gepresst, ohne Fruchtfleisch30 ml
Läuterzuckergleiche Teile Zucker und Wasser, aufgelöst und abgekühlt15 ml
Eisgewürfelt, zum Shaken200 g

Zubereitung

Glas kühlen
Ein Coupeglas mit Eiswasser füllen und kühl stellen, während der Drink zubereitet wird.
im Shaker vermengen
Den weißen Rum, den frischen Limettensaft und den Läuterzucker in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.
shaken
Kräftig 12–15 Sekunden lang shaken, bis die Außenseite des Shakers bereift ist und der Drink gut gekühlt und leicht verdünnt ist.
Abseihen
Das Eiswasser aus dem Coupeglas abgießen und den Cocktail durch ein feines Sieb doppelt in das gekühlte Glas abseihen.
servieren
Traditionell ohne Garnitur sofort servieren.

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Zubereitung

Glas kühlen

im Shaker vermengen

shaken

Abseihen

servieren

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