دايكييري

التحضير

1. ٠١

   تبريد الكأس

   برّد كأس كوبيه بملئها بماء مثلّج أثناء تحضير المشروب.

2. ٠٢

   الخلط في الشايكر

   أضف الروم الأبيض وعصير الليمون الطازج والشراب السكري البسيط إلى خلاط كوكتيل مملوء بالثلج.

3. ٠٣

   رجّ

   رجّ بقوة لمدة 12–15 ثانية حتى يتكوّن صقيع على الخارج من الخلاط ويصبح المشروب بارداً جيداً ومخففاً قليلاً.

4. ٠٤

   تصفية

   تخلّص من الماء المثلّج من كأس الكوبيه وصفِّ الكوكتيل تصفية مزدوجة في الكأس المبرّدة باستخدام مصفاة ناعمة.

5. ٠٥

   تقديم

   قدّم فوراً دون أي زينة، كما هو تقليدي.