글라스 차갑게 하기
음료를 준비하는 동안 쿠프 글라스에 얼음물을 채워 차갑게 해두세요.

EatSen · 레시피
클래식 다이키리는 화이트 럼, 신선한 라임 주스, 심플 시럽을 얼음과 함께 강하게 셰이킹하여 완벽하게 차갑게 한 후 차갑게 해둔 쿠프 글라스에 서빙하는, 겉보기엔 단순하지만 정교한 칵테일입니다. 라임의 날카로운 산미와 설탕의 깔끔한 단맛이 균형을 이루는 이 아이콘적인 음료는 세 가지 재료의 품질을 그대로 보여줍니다.
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1인분당
음료를 준비하는 동안 쿠프 글라스에 얼음물을 채워 차갑게 해두세요.
얼음을 채운 칵테일 셰이커에 화이트 럼, 신선한 라임 주스, 심플 시럽을 넣으세요.
셰이커 표면에 서리가 맺히고 음료가 충분히 차갑게 되고 살짝 희석될 때까지 12–15초 동안 강하게 셰이킹하세요.
쿠프 글라스의 얼음물을 버리고 고운 체를 사용하여 칵테일을 이중 거름하여 차갑게 해둔 글라스에 따르세요.
전통적으로 가니시 없이 즉시 서빙하세요.
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