EatSen · Recettes

Daiquiri

Name: Daiquiri
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Rhum blanc un rhum blanc sec de bonne qualité; 30 ml Jus de citron vert frais fraîchement pressé, filtré pour retirer la pulpe; 15 ml sirop de sucre parties égales de sucre et d'eau, dissous et refroidi; 200 g Glaçons en cubes, pour le shaker

Le Daiquiri classique est un cocktail d'une simplicité trompeuse à base de rhum blanc, de jus de citron vert frais et de sirop de sucre, secoué jusqu'à être parfaitement glacé et servi dans un verre coupe refroidi. Équilibré entre l'acidité vive du citron vert et la douceur nette du sucre, ce cocktail emblématique met en valeur la qualité de ses trois ingrédients.

Durée5 minDifficultéFacilePortions1kcal152

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Valeurs nutritionnelles

par portion

152kcal

0 g

Protéines

12 g

Glucides

0 g

Lipides

0 gFibres

1 Portions

Recette entière152 kcal

Ingrédients

1 Portions

Rhum blancun rhum blanc sec de bonne qualité60 ml
Jus de citron vert fraisfraîchement pressé, filtré pour retirer la pulpe30 ml
sirop de sucreparties égales de sucre et d'eau, dissous et refroidi15 ml
Glaçonsen cubes, pour le shaker200 g

Préparation

refroidir le verre
Refroidissez un verre coupe en le remplissant d'eau glacée pendant la préparation du cocktail.
mélanger dans le shaker
Ajoutez le rhum blanc, le jus de citron vert frais et le sirop de sucre dans un shaker rempli de glace.
secouer
Secouez vigoureusement pendant 12–15 secondes jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré et que le cocktail soit bien glacé et légèrement dilué.
Filtrer
Égouttez l'eau glacée du verre coupe et filtrez le cocktail à l'aide d'une passoire à mailles fines dans le verre refroidi.
servir
Servez immédiatement sans garniture, comme le veut la tradition.

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Préparation

refroidir le verre

mélanger dans le shaker

secouer

Filtrer

servir

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