EatSen · Küche

Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Bourbon Whiskey oder Rye Whiskey; 1 Stück Zuckerwürfel; 1 ml Angostura Bitters ca. 2 Dashes; 5 ml Wasser ein paar Tropfen; 1 Stück Orangenschale ein breiter Streifen, ohne das Weiße; 1 Stück Eis ein großer, klarer Eiswürfel

Der ultimative Whiskey-Cocktail, der Bourbon oder Rye mit Zucker, Angostura Bitters und einer Orangenzeste über einem einzelnen großen Eiswürfel kombiniert. Ein zeitloser Klassiker, der die Cocktailkultur seit dem frühen 19. Jahrhundert prägt.

Dauer5 Min.SchwierigkeitEinfachPortionen1kcal150

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Nährwerte

pro Portion

150kcal

0 g

Protein

4 g

Kohlenhydrate

0 g

Fett

0 gBallaststoffe

1 Portionen

Gesamtes Rezept150 kcal

Zutaten

1 Portionen

Bourbon Whiskeyoder Rye Whiskey60 ml
Zuckerwürfel1 Stück
Angostura Bittersca. 2 Dashes1 ml
Wasserein paar Tropfen5 ml
Orangenschaleein breiter Streifen, ohne das Weiße1 Stück
Eisein großer, klarer Eiswürfel1 Stück

Zubereitung

Im Glas kombinieren
Den Zuckerwürfel in ein Old-Fashioned-Glas geben. Die Angostura Bitters und das Wasser direkt auf den Würfel geben.
Andrücken
Den Zuckerwürfel mit den Bitters und dem Wasser zerdrücken, bis er sich vollständig zu einem dicken Sirup aufgelöst hat.
Eis hinzufügen
Den großen Eiswürfel in das Glas geben.
Umrühren
Den Bourbon über den Eiswürfel gießen und 20 Sekunden lang sanft umrühren, um den Drink zu kühlen und leicht zu verwässern.
Garnieren
Die Orangenschale über das Glas halten, drehen, um die ätherischen Öle über die Oberfläche freizusetzen, und die Schale dann als Garnitur an den Glasrand setzen.

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Zubereitung

Im Glas kombinieren

Andrücken

Eis hinzufügen

Umrühren

Garnieren

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