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Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Whisky bourbon ou whisky de centeio; 1 unidade Cubo de açúcar; 1 ml Bitters de angostura aproximadamente 2 golpes; 5 ml Água algumas gotas; 1 unidade casca de laranja uma tira larga, sem a parte branca; 1 unidade Gelo um cubo grande e transparente

O cocktail de whisky quintessencial, combinando bourbon ou rye com açúcar, bitters de angostura e uma tira de casca de laranja sobre um único cubo de gelo grande. Um clássico intemporal que definiu a cultura de cocktails desde o início do século 19.

Duração5 minDificuldadeFácilPorções1kcal150

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Informação nutricional

por dose

150kcal

0 g

Proteína

4 g

Hidratos de carbono

0 g

Gordura

0 gFibra

1 Porções

Receita inteira150 kcal

Ingredientes

1 Porções

Whisky bourbonou whisky de centeio60 ml
Cubo de açúcar1 unidade
Bitters de angosturaaproximadamente 2 golpes1 ml
Águaalgumas gotas5 ml
casca de laranjauma tira larga, sem a parte branca1 unidade
Geloum cubo grande e transparente1 unidade

Preparação

Combinar no copo
Coloque o cubo de açúcar num copo old-fashioned. Adicione os bitters de angostura e a água diretamente sobre o cubo.
Esmagar
Amasse o cubo de açúcar com os bitters e a água até ficar completamente dissolvido num xarope espesso.
Adicione gelo
Adicione o cubo de gelo grande ao copo.
Mexer
Deite o bourbon sobre o gelo e mexa suavemente durante 20 segundos para arrefecer e diluir ligeiramente.
Decorar
Segure a casca de laranja sobre o copo, torça para libertar os óleos sobre a superfície, depois coloque a casca na borda como guarnição.

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Preparação

Combinar no copo

Esmagar

Adicione gelo

Mexer

Decorar

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