EatSen · Recepten

Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Bourbonwhisky of roggewhisky; 1 stuk Suikerklontje; 1 ml Angostura-bitters ongeveer 2 druppels; 5 ml Water een paar druppels; 1 stuk sinaasappelschil een brede reep, zonder vlies; 1 stuk Ijs één grote heldere ijsklont

De ultieme whiskycocktail, met bourbon of rogge, suiker, Angostura-bitters en een draai sinaasappelschil over één grote ijsklont. Een tijdloze klassieker die de cocktailcultuur sinds het begin van de 19e eeuw heeft bepaald.

Duur5 minMoeilijkheidMakkelijkPorties1kcal150

Ontdek recepten en kook gratis.

Voedingswaarden

per portie

150kcal

0 g

Eiwitten

4 g

Koolhydraten

0 g

Vet

0 gVezels

1 Porties

Hele recept150 kcal

Ingrediënten

1 Porties

Bourbonwhiskyof roggewhisky60 ml
Suikerklontje1 stuk
Angostura-bittersongeveer 2 druppels1 ml
Watereen paar druppels5 ml
sinaasappelschileen brede reep, zonder vlies1 stuk
Ijséén grote heldere ijsklont1 stuk

Bereiding

Combineer in glas
Leg het suikerklontje in een old-fashioned glas. Giet de Angostura-bitters en het water direct over het klontje.
Muddelen
Stamp het suikerklontje met de bitters en het water tot het volledig is opgelost tot een dikke siroop.
Ijs toevoegen
Voeg de grote ijsklont toe aan het glas.
Roeren
Giet de bourbon over het ijs en roer 20 seconden voorzichtig om af te koelen en licht te verdunnen.
Garneren
Houd de sinaasappelschil boven het glas, draai om de oliën over het oppervlak vrij te geven en leg de schil vervolgens als garnering op de rand.

Open recept in EatSen

Gratis opslaan en koken

Open recept in EatSen

Bereiding

Combineer in glas

Muddelen

Ijs toevoegen

Roeren

Garneren

Open recept in EatSen