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Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Whisky bourbon o whisky de centeno; 1 unidad Cubo de azúcar; 1 ml Amargos de Angostura aproximadamente 2 golpes; 5 ml Agua unas gotas; 1 unidad piel de naranja una tira ancha, sin la parte blanca; 1 unidad Hielo un cubo grande transparente

El cóctel de whisky por excelencia, que combina bourbon o whisky de centeno con azúcar, amargos de Angostura y un twist de piel de naranja sobre un único cubo de hielo grande. Un clásico atemporal que ha definido la cultura del cóctel desde principios del siglo 19.

Duración5 minDificultadFácilPorciones1kcal150

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Información nutricional

por ración

150kcal

0 g

Proteínas

4 g

Carbohidratos

0 g

Grasas

0 gFibra

1 Porciones

Receta completa150 kcal

Ingredientes

1 Porciones

Whisky bourbono whisky de centeno60 ml
Cubo de azúcar1 unidad
Amargos de Angosturaaproximadamente 2 golpes1 ml
Aguaunas gotas5 ml
piel de naranjauna tira ancha, sin la parte blanca1 unidad
Hieloun cubo grande transparente1 unidad

Preparación

Combinar en el vaso
Colocar el cubo de azúcar en un vaso old fashioned. Añadir los amargos de Angostura y el agua directamente sobre el cubo.
Macerar
Machacar el cubo de azúcar con los amargos y el agua hasta que se disuelva por completo formando un jarabe espeso.
Añadir hielo
Añadir el cubo de hielo grande al vaso.
Remover
Verter el bourbon sobre el hielo y remover suavemente durante 20 segundos para enfriar y diluir ligeramente.
Decorar
Sostener la piel de naranja sobre el vaso, torcer para expresar los aceites sobre la superficie y colocar la piel en el borde como adorno.

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Preparación

Combinar en el vaso

Macerar

Añadir hielo

Remover

Decorar

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