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Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Whisky bourbon o whisky de centeno; 1 unidad Cubo de azúcar; 1 ml Bitters de Angostura aproximadamente 2 chorritos; 5 ml Agua unas gotas; 1 unidad cáscara de naranja una tira ancha, sin la parte blanca; 1 unidad Hielo un solo cubo grande y transparente

El cóctel de whisky por excelencia, que combina bourbon o centeno con azúcar, bitters de Angostura y una tira de cáscara de naranja sobre un solo cubo de hielo grande. Un clásico atemporal que ha definido la cultura del cóctel desde principios del siglo 19.

Duración5 minDificultadFácilPorciones1kcal150

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Información nutricional

por porción

150kcal

0 g

Proteínas

4 g

Carbohidratos

0 g

Grasas

0 gFibra

1 Porciones

Receta completa150 kcal

Ingredientes

1 Porciones

Whisky bourbono whisky de centeno60 ml
Cubo de azúcar1 unidad
Bitters de Angosturaaproximadamente 2 chorritos1 ml
Aguaunas gotas5 ml
cáscara de naranjauna tira ancha, sin la parte blanca1 unidad
Hieloun solo cubo grande y transparente1 unidad

Preparación

Combinar en el vaso
Coloca el cubo de azúcar en un vaso old-fashioned. Agrega los bitters de Angostura y el agua directamente sobre el cubo.
Macerar
Machaca el cubo de azúcar con los bitters y el agua hasta que se disuelva por completo y forme un jarabe espeso.
Agregar hielo
Agrega el cubo de hielo grande al vaso.
Revolver
Vierte el bourbon sobre el hielo y revuelve suavemente durante 20 segundos para enfriar y diluir ligeramente.
Decorar
Sostén la cáscara de naranja sobre el vaso, presiónala para expresar los aceites sobre la superficie, luego coloca la cáscara en el borde como decoración.

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Preparación

Combinar en el vaso

Macerar

Agregar hielo

Revolver

Decorar

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