잔에서 섞기
올드 패션드 글라스에 각설탕을 넣고, 그 위에 앙고스투라 비터스와 물을 직접 뿌린다.
EatSen · 레시피
올드 패션드
버번 또는 라이 위스키에 설탕, 앙고스투라 비터스, 오렌지 필 한 조각을 큰 얼음 한 개 위에 올려 완성하는 위스키 칵테일의 정석. 19세기 초부터 칵테일 문화를 정의해 온 시대를 초월한 클래식.
시간5분난이도쉬움인분1kcal150
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영양 정보
1인분당
150kcal
0 g
단백질4 g
탄수화물0 g
지방0 g식이섬유
1 인분
전체 레시피150 kcal
재료
1 인분조리 방법
머들링
각설탕이 두꺼운 시럽이 될 때까지 비터스, 물과 함께 머들링한다.
얼음 넣기
큰 얼음을 잔에 넣는다.
저어주기
얼음 위에 버번을 붓고 20초간 부드럽게 저어 차갑게 식히면서 살짝 희석한다.
가니시
오렌지 필을 잔 위에 올리고 비틀어 오일을 표면 위로 뿌린 뒤, 가장자리에 장식처럼 올려둔다.
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