Corn Dogs – Klasične američke kukuruzne kobasice iz air fryera

Priprema

1. 01

   osušiti i nabosti na ražnjić

   Hot dogove dobro osušiti kuhinjskim papirom. Drvene ražnjiće potopiti u vodu na 10 minuta, zatim gurnuti kroz sredinu svakog hot doga tako da gore viri oko 4 cm drške.

2. 02

   pripremiti tijesto i ostaviti da odstoji

   Kukuruzni griz, brašno, prašak za pecivo, šećer, so i mljevenu papriku pomiješati u posudi. Dodati umućeno jaje i hladno mlijeko te kašikom miješati do gustog, ljepljivog tijesta (konzistencija kao gusto tijesto za palačinke – treba da ostane na kašici). Ostaviti da odstoji 5 minuta.

3. 03

   Zagrijati airfryer

   Air fryer zagrijati na 180 °C (oko 3 minuta). Tijesto prelijati u visoku, usku posudu (npr. visoku čašu) tako da se hot dogovi mogu potpuno umočiti.

4. 04

   panirati i složiti

   Svaki hot dog na ražnjiću umočiti u tijesto, ravnomjerno ga obložiti i kratko pustiti da višak tijesta ocuri. Panirane hot dogove složiti jedan pored drugog u korpu air fryera s razmakom (ne smiju se dodirivati). Gornju stranu tanko poprskati uljem.

5. 05

   peći i okrenuti

   Peći na 180 °C tokom 7 minuta. Zatim svaki corn dog pažljivo okrenuti, ponovo lagano poprskati uljem i peći još 6–7 minuta, dok panada ne postane ravnomjerno zlatno-smeđa i hrskava.

6. 06

   ostaviti da odstoji i servirati

   Corn dogove izvaditi iz air fryera, ostaviti da odstoje 2 minuta i odmah servirati.