Corn Dogs – Klasik Amerikan Usulü Airfryer'da Mısır Sosisi

Hazırlanışı

1. 01

   kurulama ve şişe geçirme

   Sosisleri kâğıt havlu ile iyice kurulayın. Ahşap şişleri 10 dakika suda bekletin, ardından her bir sosisin ortasından uzunlamasına geçirin, böylece üstten yaklaşık 4 cm sap dışarıda kalır.

2. 02

   hamuru hazırlama ve dinlendirme

   Mısır irmiği, un, kabartma tozu, şeker, tuz ve toz kırmızı biberi bir kâsede karıştırın. Çırpılmış yumurta ve soğuk sütü ekleyip bir kaşık yardımıyla koyu, yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın (kıvamı koyu krep hamuru gibi olmalı – kaşığa yapışıp kalmalı). 5 dakika dinlendirin.

3. 03

   Airfryer'ı ısıt

   Airfryer'ı 180 °C °C'de ısıtın (yaklaşık 3 dakika). Hamuru yüksek ve dar bir kaba (örneğin yüksek bir kupa) aktarın, böylece sosisler tamamen batırılabilir.

4. 04

   kaplama ve yerleştirme

   Her bir sosisi şişinden tutarak hamura batırın, her tarafını eşit şekilde kaplayın ve fazla hamuru kısa süre süzülmeye bırakın. Kaplanmış sosisleri aralarında biraz mesafe bırakarak Airfryer sepetine yerleştirin (birbirine değmemeli). Üstlerini ince bir tabaka halinde yağ ile püskürtün.

5. 05

   pişirme ve çevirme

   180 °C derecede 7 dakika pişirin. Ardından her bir corn dog'u dikkatlice çevirin, tekrar hafifçe yağ ile püskürtün ve kaplama eşit şekilde altın rengi ve çıtır olana kadar 6–7 dakika daha pişirin.

6. 06

   dinlendirme ve servis

   Corn Dog'ları Airfryer'dan çıkarın, 2 dakika dinlendirin ve hemen servis edin.