zmiksuj
W szerokiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kmin rzymski, paprykę w proszku i sól. Stopniowo dodawaj lodowato zimne piwo, mieszając, aż powstanie gładkie, lejące ciasto. Odstaw na 10 minut.
EatSen · Przepisy
Tacos de Pescado – Tradycyjne meksykańskie tacos z rybą
Tacos de Pescado, ikoniczne danie wybrzeży Baja California, to tradycyjne meksykańskie tacos składające się z chrupiących filetów z białej ryby w panierce podanych na miękkich tortillach kukurydzianych z świeżo posiekaną kapustą i kremowym białym sosem.
Czas45 minTrudnośćŚredniPorcje4kcal450
Odkrywaj przepisy i gotuj za darmo.
Wartości odżywcze
na porcję
450kcal
25 g
Białko45 g
Węglowodany18 g
Tłuszcz4 gBłonnik
4 Porcje
Cały przepis1800 kcal
Składniki
4 PorcjePrzygotowanie
ubijać
W małej miseczce ubij majonez z tartym czosnkiem, sokiem z 1 limonek i szczyptą soli. Wstaw do lodówki.
posiekać
Posiekaj kapustę na cienkie paski. Filety rybne pokrój na paski o szerokości około 2 cm.
smażyć
W głębokim garnku rozgrzej olej słonecznikowy do 180°C°. Paski ryb obtocz w przygotowanym cieście i smaż w oleju na złoty kolor przez 3–4 minut. Odsącz na papierowym ręczniku.
podgrzej
Tortille kukurydziane podgrzej na suchej patelni lub nad otwartym ogniem po 15–20 sekund z każdej strony. Ugnieć je, aby zmiękły.
przygotować
Na każdej tortilli ułóż 2–3 kawałki smażonej ryby, obficie posiekaną kapustę i łyżkę białego sosu. Posyp świeżymi listkami kolendry i podawaj z ćwiartkami pozostałych limonek.
Otwórz przepis w EatSen
Zapisuj i gotuj za darmo