Chicken Nuggets – Knusprige Hähnchennuggets aus dem Airfryer

Zubereitung

1. 01

   schneiden

   Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige mundgerechte Stücke von etwa 3–4 cm Größe schneiden.

2. 02

   mischen

   Mehl mit Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer in einem flachen Teller gut vermengen.

3. 03

   verquirlen

   Eier in einer zweiten Schüssel mit einer Gabel verquirlen.

4. 04

   mischen

   Panko mit Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einem dritten flachen Teller mischen.

5. 05

   panieren

   Jedes Hähnchenstück zuerst im gewürzten Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, dann durch das verquirlte Ei ziehen und abschließend im Panko rundherum gut andrücken.

6. 06

   vorheizen

   Airfryer auf 200 °C vorheizen und 3 Minuten laufen lassen.

7. 07

   besprühen

   Die panierten Nuggets in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb legen und gleichmäßig mit Speiseöl besprühen.

8. 08

   backen

   Die Nuggets bei 200 °C für 5 Minuten backen.

9. 09

   wenden

   Nuggets mit einer Zange wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

10. 10

    backen

    Weitere 5 Minuten bei 200 °C backen, bis die Nuggets goldbraun und innen durchgegart sind (Kerntemperatur 74 °C).

11. 11

    ruhen lassen

    Fertige Nuggets herausnehmen und auf einem Teller kurz ruhen lassen. Restliche Nuggets in einer zweiten Charge auf die gleiche Weise backen.