Chicken Nuggets – Gà viên giòn rụm từ nồi chiên không dầu

Cách làm

1. 01

   Cắt

   Cắt ức gà thành các miếng đều nhau, vừa ăn, kích thước khoảng 3–4 cm.

2. 02

   Trộn

   Trộn đều bột mì với bột paprika, muối và tiêu đen trong một đĩa nông.

3. 03

   đánh tan

   Đánh tan trứng trong một bát thứ hai bằng nĩa.

4. 04

   Trộn

   Trộn Panko với bột tỏi và bột hành trong một đĩa nông thứ ba.

5. 05

   Áo bột

   Lăn từng miếng gà qua bột mì đã nêm gia vị trước, giũ bỏ bột thừa, sau đó nhúng qua trứng đã đánh tan, cuối cùng lăn đều trong Panko và ấn chặt cho bột bám đều.

6. 06

   Làm nóng lò

   Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C và chạy 3 phút.

7. 07

   xịt

   Xếp gà đã áo bột thành một lớp duy nhất trong giỏ nồi chiên không dầu và xịt đều dầu ăn lên trên.

8. 08

   Nướng

   Nướng gà ở 200 °C trong 5 phút.

9. 09

   lật

   Dùng kẹp lật gà để các mặt vàng đều.

10. 10

    Nướng

    Nướng thêm 5 phút ở 200 °C cho đến khi gà vàng đều bên ngoài và chín đều bên trong (nhiệt độ bên trong 74 °C).

11. 11

    Để nghỉ

    Lấy gà đã chín ra và để nghỉ trên đĩa một lúc. Nướng phần gà còn lại thành mẻ thứ hai theo cách tương tự.