Nuggets de pollo – Crujientes nuggets de pollo hechos en freidora de aire

Preparación

1. 01

   Cortar

   Cortar la pechuga de pollo en piezas uniformes del tamaño de un bocado de aproximadamente 3–4 cm.

2. 02

   Mezclar

   Mezclar bien la harina con el pimentón, la sal y la pimienta negra en un plato plano.

3. 03

   batir

   Batir los huevos con un tenedor en un segundo tazón.

4. 04

   Mezclar

   Mezclar el panko con el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tercer plato plano.

5. 05

   Empanizar

   Empanizar cada pieza de pollo primero en la harina sazonada, sacudir el exceso de harina, luego pasar por el huevo batido y finalmente presionar bien el panko por todos lados.

6. 06

   Precalentar

   Precalentar la freidora de aire a 200 °C y dejarla funcionar durante 3 minutos.

7. 07

   rociar

   Colocar los nuggets empanizados en una sola capa en la canasta de la freidora de aire y rociar uniformemente con aceite en aerosol.

8. 08

   Hornear

   Cocinar los nuggets a 200 °C durante 5 minutos.

9. 09

   voltear

   Voltear los nuggets con pinzas para que se doren de manera uniforme.

10. 10

    Hornear

    Cocinar por 5 minutos más a 200 °C, hasta que los nuggets estén dorados por fuera y bien cocidos por dentro (temperatura interna de 74 °C).

11. 11

    Dejar reposar

    Retirar los nuggets cocidos y dejarlos reposar un momento en un plato. Cocinar los nuggets restantes en una segunda tanda de la misma manera.