Chicken Nuggets – Nugget Ayam Renyah dari Air Fryer

Cara memasak

1. 01

   Potong

   Potong fillet dada ayam menjadi potongan seukuran gigitan yang seragam berukuran sekitar 3–4 cm.

2. 02

   Aduk rata

   Campurkan tepung dengan bubuk paprika, garam, dan merica hitam dalam piring datar hingga rata.

3. 03

   kocok

   Kocok telur dalam mangkuk kedua menggunakan garpu.

4. 04

   Aduk rata

   Campurkan panko dengan bubuk bawang putih dan bubuk bawang bombay dalam piring datar ketiga.

5. 05

   Beri balutan

   Balurkan setiap potongan ayam ke dalam tepung berbumbu terlebih dahulu, ketuk untuk menghilangkan tepung berlebih, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir tekan-tekan ke panko hingga merata di seluruh permukaan.

6. 06

   Panaskan oven

   Panaskan air fryer pada suhu 200 °C dan biarkan selama 3 menit.

7. 07

   semprot

   Letakkan nugget yang sudah dibaluri dalam satu lapisan di keranjang air fryer dan semprotkan minyak goreng secara merata.

8. 08

   Memanggang

   Panggang nugget pada suhu 200 °C selama 5 menit.

9. 09

   balik

   Balik nugget dengan penjepit agar kecokelatannya merata.

10. 10

    Memanggang

    Panggang lagi selama 5 menit pada suhu 200 °C hingga nugget berwarna keemasan dan matang merata di bagian dalam (suhu inti 74 °C).

11. 11

    Membiarkan mengendap

    Angkat nugget yang sudah matang dan biarkan sejenak di atas piring. Panggang sisa nugget dalam batch kedua dengan cara yang sama.