치킨 너겟 – 에어프라이어로 만드는 바삭한 치킨너겟

조리 방법

1. 01

   자르기

   닭가슴살을 균일한 한 입 크기로 약 3–4 cm 크기로 자릅니다.

2. 02

   섞기

   넓은 접시에 밀가루, 파프리카 가루, 소금, 흑후추를 넣고 잘 섞습니다.

3. 03

   풀기

   두 번째 그릇에 달걀을 넣고 포크로 풀어줍니다.

4. 04

   섞기

   세 번째 넓은 접시에 판코 빵가루, 마늘 가루, 양파 가루를 넣고 섞습니다.

5. 05

   튀김옷 입히기

   닭고기 한 조각씩 먼저 양념한 밀가루에 코팅하고, 남은 밀가루를 털어낸 뒤, 풀어둔 달걀에 담갔다가 마지막으로 판코 빵가루를 골고루 눌러 붙입니다.

6. 06

   예열

   에어프라이어를 200 °C로 예열하고 3분간 작동시킵니다.

7. 07

   뿌리기

   튀김옷을 입힌 너겟을 에어프라이어 바구니에 한 겹으로 올리고, 식용유를 골고루 뿌려줍니다.

8. 08

   굽기

   너겟을 200 °C에서 5분간 굽습니다.

9. 09

   뒤집기

   집게로 너겟을 뒤집어 골고루 노릇하게 굽습니다.

10. 10

    굽기

    200 °C에서 5분간 더 굽습니다. 너겟이 황금빛으로 익고 속까지 완전히 익으면 됩니다(중심 온도 74 °C).

11. 11

    기다리기

    완성된 너겟을 꺼내 접시에 잠시 식힙니다. 남은 너겟은 같은 방법으로 두 번째 배치를 굽습니다.