Chicken Nuggets – Nuggets de pollo crujientes de freidora de aire

Preparación

1. 01

   Cortar

   Cortar la pechuga de pollo en trozos uniformes de un bocado, de aproximadamente 3–4 cm de tamaño.

2. 02

   Mezclar

   Mezclar bien la harina con el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra en un plato plano.

3. 03

   batir

   Batir los huevos con un tenedor en un segundo tazón.

4. 04

   Mezclar

   Mezclar el panko con el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tercer plato plano.

5. 05

   Empanizar

   Pasar cada pieza de pollo primero por la harina sazonada, sacudir el exceso de harina, luego pasar por el huevo batido y finalmente presionar bien por todos lados en el panko.

6. 06

   Precalentar

   Precalentar la freidora de aire a 200 °C y dejarla funcionar durante 3 minutos.

7. 07

   rociar

   Colocar los nuggets empanizados en una sola capa en la canasta de la freidora de aire y rociar uniformemente con aceite en aerosol.

8. 08

   Hornear

   Cocinar los nuggets a 200 °C durante 5 minutos.

9. 09

   voltear

   Voltear los nuggets con unas pinzas para que se doren de manera uniforme.

10. 10

    Hornear

    Cocinar por 5 minutos más a 200 °C, hasta que los nuggets estén dorados y cocidos por dentro (temperatura interna de 74 °C).

11. 11

    Dejar reposar

    Retirar los nuggets terminados y dejarlos reposar brevemente en un plato. Cocinar los nuggets restantes en una segunda tanda de la misma manera.