Συνδυάστε τα υλικά
Προσθέστε το ουίσκι μπουρμπόν, τον φρέσκο χυμό λεμονιού, το σιρόπι ζάχαρης και το ασπράδι αυγού σε ένα σέικερ.
EatSen · Συνταγές
Whiskey Sour
Ένα κλασικό διεθνές κοκτέιλ που συνδυάζει λείο μπουρμπόν με φρέσκο χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης, χτυπημένο με ασπράδι αυγού για μεταξένιο, βελούδινο αφρό. Το γαρνίρισμα με μπίτερς Ανγκοστούρα προσδίδει αρωματική πολυπλοκότητα σε αυτό το διαχρονικό sour.
Διάρκεια5 λ.ΔυσκολίαΕύκοληΜερίδες1kcal210
Ανακαλύψτε συνταγές και μαγειρέψτε δωρεάν.
Διατροφική αξία
ανά μερίδα
210kcal
4 g
Πρωτεΐνη15 g
Υδατάνθρακες0 g
Λίπος0 gΦυτικές ίνες
1 Μερίδες
Ολόκληρη συνταγή210 kcal
Υλικά
1 ΜερίδεςΕκτέλεση
Στεγνό σέικ
Κλείστε το σέικερ και χτυπήστε δυνατά για 15 δευτερόλεπτα χωρίς πάγο, ώστε να γαλακτωματοποιηθεί το ασπράδι αυγού και να δημιουργηθεί παχύς αφρός.
Προσθέστε πάγο
Ανοίξτε το σέικερ, προσθέστε τους κύβους πάγου και κλείστε ξανά.
Υγρό σέικ
Χτυπήστε δυνατά για 15 δευτερόλεπτα μέχρι το σέικερ να παγώσει εξωτερικά και να είναι καλά ψυχμένο.
Σουρώστε και σερβίρετε
Σουρώστε διπλά σε ποτήρι ροκ γεμάτο με φρέσκο πάγο, χρησιμοποιώντας σουρωτήρι Χόθουρν και ψιλό κόσκινο.
Γαρνίρισμα
Πασπαλίστε απαλά με μπίτερς Ανγκοστούρα πάνω από την επιφάνεια του αφρού, για να δημιουργήσετε ένα αρωματικό γαρνίρισμα.
Άνοιγμα συνταγής στο EatSen
Αποθηκεύστε και μαγειρέψτε δωρεάν