EatSen · Рецепти

Whiskey Sour

Name: Whiskey Sour
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Burbon viski po mogućstvu 40–45% alkohola; 22 ml Sveže ceđen limunov sok sveže ceđen, procedjen; 22 ml šećerni sirup 1:1 šećer i voda, ohlađeno; 1 komad belance sveže, sobne temperature; 150 g Led na kockice, za mućkanje i serviranje; 2 kap Angostura biteri za dekoraciju

Klasičan međunarodni koktel koji kombinuje glatki burbon sa svežim limunovim sokom i šećernim sirupom, mućen sa belancetom za svilenkastu, baršunastu penu. Garniš sa Angostura biterima dodaje aromatičnu slojevitost ovom bezvremenom sour-u.

Трајање5 минТежинаЛакоПорције1kcal210

Откријте рецепте и кувајте бесплатно.

Нутритивне вредности

po porciji

210kcal

4 g

Протеини

15 g

Угљени хидрати

0 g

Масти

0 gVlakna

1 Порције

Ceo recept210 kcal

Састојци

1 Порције

Burbon viskipo mogućstvu 40–45% alkohola60 ml
Sveže ceđen limunov soksveže ceđen, procedjen22 ml
šećerni sirup1:1 šećer i voda, ohlađeno22 ml
belancesveže, sobne temperature1 komad
Ledna kockice, za mućkanje i serviranje150 g
Angostura biteriza dekoraciju2 kap

Припрема

Pomešajte sastojke
Dodajte burbon viski, svež limunov sok, šećerni sirup i belance u šejker.
Suvo mućkanje
Zatvorite šejker i energično mućkajte bez leda 15 sekundi da emulgujete belance i stvorite gustu penu.
Dodajte led
Otvorite šejker, dodajte kocke leda i ponovo zatvorite.
Mućkanje sa ledom
Energično mućkajte 15 sekundi dok šejker ne postane zaleđen i dobro ohlađen.
Procedite i sipajte
Dvostruko procedite u roks čašu napunjenu svežim ledom koristeći Hovthorn cediljku i finu cediljku.
Dekorirati
Nežno nakapajte Angostura bitere preko površine pene da napravite aromatičan garniš.

Отвори рецепт у EatSen

Сачувај и кувај бесплатно

Отвори рецепт у EatSen

Припрема

Pomešajte sastojke

Suvo mućkanje

Dodajte led

Mućkanje sa ledom

Procedite i sipajte

Dekorirati

Отвори рецепт у EatSen