EatSen · Recepti

Whiskey Sour

Name: Whiskey Sour
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Bourbon viski po mogućnosti 40–45% alkohola; 22 ml Svježe cijeđeni limunov sok svježe iscijeđen, procijeđen; 22 ml šećerni sirup 1:1 šećera i vode, ohlađeno; 1 komad bjelanjak svježe, sobne temperature; 150 g Led kockice, za miješanje i posluživanje; 2 kap Angostura bitters za ukras

Klasični međunarodni koktel koji spaja glatki burbon sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i šećernim sirupom, protresen s bjelanjkom za svilenkastu, baršunastu pjenu. Angostura bitter kao ukras dodaje aromatičnu slojevitost ovom bezvremenskom souru.

Trajanje5 minTežinaLakoPorcije1kcal210

Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.

Nutritivne vrijednosti

po porciji

210kcal

4 g

Proteini

15 g

Ugljikohidrati

0 g

Masti

0 gVlakna

1 Porcije

Cijeli recept210 kcal

Sastojci

1 Porcije

Bourbon viskipo mogućnosti 40–45% alkohola60 ml
Svježe cijeđeni limunov soksvježe iscijeđen, procijeđen22 ml
šećerni sirup1:1 šećera i vode, ohlađeno22 ml
bjelanjaksvježe, sobne temperature1 komad
Ledkockice, za miješanje i posluživanje150 g
Angostura bittersza ukras2 kap

Priprema

Pomiješajte sastojke
U šejker dodajte burbon viski, svježe iscijeđeni limunov sok, šećerni sirup i bjelanjak.
Suho tresenje
Zatvorite šejker i snažno protresite bez leda 15 sekundi kako biste emulgirali bjelanjak i stvorili gustu pjenu.
Dodajte led
Otvorite šejker, dodajte kocke leda i ponovno zatvorite.
Tresenje s ledom
Snažno protresite 15 sekundi dok šejker ne postane zaleđen i dobro ohlađen.
Procijedite i ulijte
Dvaput procijedite u rocks čašu napunjenu svježim ledom koristeći Hawthorne cediljku i finu cjediljku.
Dekorirajte
Nježno nakapajte Angostura bittere na površinu pjene kako biste stvorili aromatičan ukras.

Otvori recept u EatSen

Spremi i kuhaj besplatno

Otvori recept u EatSen

Priprema

Pomiješajte sastojke

Suho tresenje

Dodajte led

Tresenje s ledom

Procijedite i ulijte

Dekorirajte

Otvori recept u EatSen