Jalapeño Poppers – Pimientos jalapeños americanos con relleno de queso del airfryer

Preparación

1. 01

   Preparar

   Lavar los jalapeños, secar con papel de cocina y partir por la mitad a lo largo. Con una cucharilla, retirar completamente las semillas y los tabiques blancos. Colocar las mitades con la parte cortada hacia arriba sobre una tabla de cortar.

2. 02

   Mezclar

   Mezclar el queso crema con el cheddar rallado, la sal y el ajo en polvo en un bol con una cuchara o unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea.

3. 03

   Rellenar

   Rellenar las mitades de jalapeños con la mezcla de queso usando una cucharilla o una manga pastelera y alisar ligeramente la superficie.

4. 04

   Preparar la estación de empanado

   Preparar tres platos llanos: uno con harina, otro con los huevos batidos y otro con pan rallado panko.

5. 05

   Empanar

   Rebozar las mitades de jalapeños rellenas, primero pasándolas por harina (sacudiendo el exceso), luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado panko, cubriéndolas por completo. Presionar ligeramente para que el rebozo se adhiera bien.

6. 06

   Precalentar

   Precalentar el airfryer a 180 °C con calor arriba y abajo.

7. 07

   Cocinar en airfryer

   Colocar los poppers rebozados con el relleno hacia arriba en la cesta del airfryer, uno al lado del otro (sin que se solapen). Hornear a 180 °C durante 8 minutos, dándoles la vuelta con cuidado a los 4 minutos. Si la cesta es más pequeña, hornear en dos tandas de 8 mitades cada una.