तैयारी
जलापेनो मिर्च को धोकर सूखा लें और लंबवत आधा काट लें। छोटे चम्मच से बीज और सफेद झिल्लियाँ पूरी तरह निकाल दें। आधी कलियों को कटी हुई सतह ऊपर की ओर रखते हुए चॉपिंग बोर्ड पर रखें।
EatSen · रेसिपी
जलापेनो पॉपर्स – एयर फ्रायर में बने चीज़ से भरी अमेरिकन जलापेनो मिर्च
क्लासिक अमेरिकन जलैपेनो पॉपर्स: दो बराबर टुकड़ों में काटे जलैपेनो को क्रीमी क्रीम चीज़-चेडर फिलिंग से भरकर क्रिस्पी पैन कोटिंग लगाई गई और एयर फ्रायर में सुनहरा भूरा होने तक बेक किया गया। एक लोकप्रिय पार्टी स्नैक, जिसे बिना फ्राई किए बनाया जा सकता है।
समय35 मि॰कठिनाईआसानसर्विंग4kcal225
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पोषण
प्रति सर्विंग
225kcal
8 g
प्रोटीन16 g
कार्बोहाइड्रेट14 g
वसा1 gफाइबर
4 सर्विंग
पूरी रेसिपी900 kcal
सामग्री
4 सर्विंगविधि
मिलाना
एक कटोरी में क्रीम चीज़, कद्दूकस किया हुआ चेडर, नमक और लहसुन पाउडर को चम्मच या हैंड मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएँ।
भरना
छोटे चम्मच या पाइपिंग बैग से चीज़ मिश्रण को जलैपेनो के टुकड़ों में भरें और ऊपर से हल्का चिकना कर दें।
ब्रेडिंग स्टेशन तैयार करें
तीन सपाट प्लेट तैयार करें: एक में आटा, एक में फेंटे हुए अंडे और एक में पैंको।
ब्रेड करें
भरे हुए जलैपेनो के टुकड़ों को एक-एक करके पहले आटे में लपेटें (अतिरिक्त आटा हिलाकर गिरा दें), फिर फेंटे हुए अंडे में डुबोएँ और अंत में पैंको में चारों ओर पैन कोटिंग लगाएँ। हल्का दबाएँ ताकि पैन कोटिंग चिपकी रहे।
प्रीहीट करें
एयर फ्रायर को 180 °C पर ऊपर-नीचे गर्मी से प्रीहीट करें।
एयर फ्राई करें
पैन कोटेड पॉपर्स को फिलिंग ऊपर की ओर रखते हुए एयर फ्रायर के बास्केट में एक-दूसरे के बगल में रखें (एक-दूसरे पर न चढ़ाएँ)। 180 °C 8 मिनट बेक करें, 4 मिनट बाद सावधानी से पलटें। छोटे बास्केट में दो बैच में 8 टुकड़ों के हिसाब से बेक करें।
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