Jalapeño Poppers – Jalapeños rellenos de queso al Airfryer

Preparación

1. 01

   Preparar

   Lavar los jalapeños, secar con papel absorbente y cortar a lo largo por la mitad. Con una cucharita, retirar por completo las semillas y las membranas blancas. Colocar las mitades con el corte hacia arriba sobre una tabla de picar.

2. 02

   Mezclar

   En un tazón, mezclar el queso crema con el cheddar rallado, la sal y el ajo en polvo con una cuchara o batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.

3. 03

   Rellenar

   Rellenar las mitades de jalapeño con la mezcla de queso usando una cucharita o una manga pastelera, y alisar ligeramente la superficie.

4. 04

   Preparar estación de empanizado

   Preparar tres platos planos: uno con harina, uno con los huevos batidos y uno con pan rallado panko.

5. 05

   Empanizar

   Pasar las mitades de jalapeño rellenas, una por una, primero por la harina (sacudir el exceso), luego por el huevo batido y finalmente empanizar por completo con el pan rallado panko. Presionar ligeramente para que el empanizado se adhiera.

6. 06

   Precalentar

   Precalentar el Airfryer a 180 °C con calor arriba y abajo.

7. 07

   Freír en airfryer

   Colocar los poppers empanizados con el relleno hacia arriba, uno al lado del otro, en la canasta del Airfryer (sin que se traslapen). Hornear a 180 °C durante 8 minutos, dando la vuelta con cuidado a los 4 minutos. Si la canasta es más pequeña, hornear en dos tandas de 8 mitades cada una.