Jalapeño Poppers – Amerikaanse jalapeño's met kaasvulling uit de airfryer

Bereiding

1. 01

   Voorbereiden

   Was de jalapeño's, dep ze droog en halveer ze in de lengte. Verwijder met een klein lepel de zaadlijsten en de witte vliesjes volledig. Leg de helften met de snijkant omhoog op een snijplank.

2. 02

   Roer

   Meng de roomkaas met geraspte cheddar, zout en knoflookpoeder in een kom met een lepel of handmixer glad.

3. 03

   Vul

   Vul de jalapeñohelften met een klein lepel of spuitzak met het kaasmengsel en strijk het oppervlak licht glad.

4. 04

   Paneerstraat voorbereiden

   Bereid drie platte borden voor: een met bloem, een met de losgeklopte eieren en een met pankomeel.

5. 05

   Paneren

   Keer de gevulde jalapeñohelften om beurt eerst door de bloem (klop overtollige bloem af), haal ze dan door het losgeklopte ei en wentel ze tenslotte rondom in het pankomeel. Druk licht aan zodat het paneersel blijft plakken.

6. 06

   Voorverwarmen

   Verwarm de airfryer voor op 180 °C boven- en onderhitte.

7. 07

   Airfryen

   Leg de gepaneerde poppers met de vulling omhoog naast elkaar in de airfryermand (niet overlappend). Bak 8 minuten op 180 °C en keer ze na 4 minuten voorzichtig om. Bak bij een kleinere mand in twee porties van 8 helften.