Jalapeño Poppers – Paprika Jalapeño Khas Amerika dengan Isian Keju dari Air Fryer

Cara memasak

1. 01

   Mempersiapkan

   Cuci paprika jalapeño, keringkan dengan tisu dapur, dan belah dua memanjang. Gunakan sendok kecil untuk mengeluarkan biji dan selaput putih di bagian dalam hingga bersih. Letakkan bagian yang dibelah menghadap ke atas di atas talenan.

2. 02

   Aduk rata

   Campurkan keju krim dengan keju cheddar parut, garam, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk, aduk rata menggunakan sendok atau mixer hingga lembut.

3. 03

   Isi

   Isi campuran keju ke dalam belahan paprika jalapeño menggunakan sendok kecil atau piping bag, lalu ratakan permukaannya.

4. 04

   Siapkan stasiun pelapisan

   Siapkan tiga piring datar: satu berisi tepung terigu, satu berisi telur kocok, dan satu berisi tepung panko.

5. 05

   Beri balutan

   Gulingkan belahan paprika jalapeño yang sudah diisi ke dalam tepung terigu terlebih dahulu (ketuk untuk membuang tepung berlebih), lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir baluri dengan tepung panko hingga merata. Tekan sedikit agar lapisan tepung menempel dengan baik.

6. 06

   Panaskan oven

   Panaskan air fryer pada suhu 180 °C dengan mode api atas-bawah.

7. 07

   Goreng airfryer

   Letakkan poppers yang sudah dilapisi tepung dengan bagian isian menghadap ke atas di dalam keranjang air fryer secara berdampingan (jangan ditumpuk). Panggang pada suhu 180 °C selama 8 menit, balikkan dengan hati-hati setelah 4 menit. Jika keranjang lebih kecil, panggang dalam dua tahap masing-masing 8 bagian.