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Clássicos jalapeño poppers americanos: metades de pimenta jalapeño com um recheio cremoso de cream cheese e cheddar, empanadas e assadas na Airfryer até dourar. Um lanche de festa popular que não precisa de fritura.
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por porção
Lave as jalapeños, seque-as com papel-toalha e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher pequena, remova completamente as sementes e as membranas brancas. Disponha as metades com a parte cortada para cima sobre uma tábua de corte.
Em uma tigela, misture o cream cheese com o cheddar ralado, o sal e o alho em pó até obter uma mistura homogênea, usando uma colher ou batedeira elétrica manual.
Recheie as metades de jalapeño com a mistura de queijo usando uma colher pequena ou saco de confeitar, e alise levemente a superfície.
Prepare três pratos rasos: um com farinha, um com os ovos batidos e um com farinha panko.
Passe as metades de jalapeño recheadas primeiro na farinha (removendo o excesso), depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha panko, cobrindo por completo. Pressione levemente para que o empanamento fixe bem.
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C com calor superior e inferior.
Disponha os poppers empanados lado a lado no cesto da Airfryer com o recheio para cima (sem sobrepor). Asse a 180 °C por 8 minutos, virando com cuidado após 4 minutos. Para cestos menores, asse em duas porções de 8 metades cada.
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