ngâm
Vo gạo với nhiều nước rồi để ráo. Ngâm trong nước muối ấm 15 phút, sau đó để ráo và để riêng.
EatSen · Công thức
Cơm nhồi – Món cơm nhồi truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ
Cơm nhồi là phần nhân không thể thiếu trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ; một món cơm trộn với bơ, thơm lừng, được làm phong phú bằng nho khô, hạt thông và các loại gia vị. Có thể dùng làm nhân cho dolma và sarma hoặc thưởng thức riêng như một món chính.
Thời gian50 phútĐộ khóTrung bìnhKhẩu phần6kcal265
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
265kcal
5 g
Protein42 g
Carbohydrate9 g
Chất béo2 gChất xơ
6 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.590 kcal
Nguyên liệu
6 Khẩu phầnCách làm
Xào
Đun chảy bơ trong một nồi lớn. Thêm hạt thông, rang trên lửa nhỏ đến khi chuyển màu vàng nâu. Trút ra đĩa.
Xào
Cho hành tây thái nhỏ vào cùng nồi, xào đến khi hành trong và mềm.
Xào
Thêm gạo đã để ráo vào, xào 2-3 phút cho đến khi hạt gạo được phủ đều bơ.
đun sôi
Thêm nước nóng, muối, tiêu Jamaica, quế và tiêu đen. Khuấy một lần rồi đun sôi.
Nấu lửa nhỏ
Sau khi sôi, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, đậy nắp và nấu khoảng 15 phút cho đến khi cơm cạn nước.
Nghỉ
Tắt bếp. Thêm nho khô, hạt thông đã rang, bạc hà băm và thì là. Đậy nắp và để nghỉ 10 phút.
dọn ra
Dùng dĩa xới đều cơm cho tơi, rồi cho ra đĩa phục vụ.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí