namakanje
Rižu dobro isperite pod mlazom vode i ocijedite. Ostavite 15 minuta u mlakoj slanoj vodi, zatim ocijedite i ostavite sa strane.
EatSen · Recepti
Punjeni rižoto – Tradicionalni turski punjeni rižoto
Punjeni rižoto nezamjenjiv je nadjev turske kuhinje; rižoto od riže obogaćen grožđicama, borovim oraščićima i začinskim biljem, s maslacem i predivnim mirisom. Može se koristiti kao nadjev za dolme i sarme, ali se može poslužiti i samostalno.
Trajanje50 minTežinaSrednjePorcije6kcal265
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Nutritivne vrijednosti
po porciji
265kcal
5 g
Proteini42 g
Ugljikohidrati9 g
Masti2 gVlakna
6 Porcije
Cijeli recept1.590 kcal
Sastojci
6 PorcijePriprema
Prženje
U širokom loncu otopite maslac. Dodajte borove orašiće i pržite na laganoj vatri dok ne dobiju zlatnu boju. Prebacite na tanjur.
Prženje
U istom loncu dodajte fino nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast.
Prženje
Dodajte ocijeđenu rižu i pržite 2-3 minute dok se ne obloži maslacem.
kuhanje
Dodajte vruću vodu, sol, novi začin, cimet i papar. Jednom promiješajte i pustite da zavrije.
Kuhanje na laganoj vatri
Nakon što zavrije, smanjite vatru na najnižu razinu, poklopite i kuhajte otprilike 15 minuta dok riža upije svu tekućinu.
Odmor
Skinite s vatre. Dodajte grožđice, pržene borove orašiće, nasjeckanu paprenu metvicu i kopar. Ostavite poklopljeno 10 minuta da odstoji.
posluživanje
Rižoto razdvojite vilicom i prebacite na tanjur za posluživanje.
Otvori recept u EatSen
Spremi i kuhaj besplatno