Bước 01
Rửa sạch cà chua và bỏ cuống. Cắt thành những lát tròn dày khoảng 7–8 mm. Để ráo mozzarella khỏi nước ngâm và cắt thành lát có độ dày tương tự. Cả hai nguyên liệu nên ở nhiệt độ phòng để hương vị được tỏa ra trọn vẹn.
EatSen · Công thức
Insalata Caprese – Salad Mozzarella, Cà chua và Húng quế kiểu Ý truyền thống
Món salad giản dị và thanh nhã nhất của ẩm thực Ý, lan tỏa từ đảo Capri ra khắp thế giới. Sự hòa quyện giữa những lát cà chua chín mọng, mozzarella sữa trâu tươi và lá húng quế; chỉ cần thêm dầu ô liu ngon, muối và tiêu là đủ hoàn hảo. Món kinh điển dựa trên chất lượng của ba nguyên liệu cốt lõi này là món không thể thiếu trên bàn tiệc mùa hè của người Ý.
Thời gian15 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal285
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
285kcal
14 g
Protein6 g
Carbohydrate23 g
Chất béo2 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.140 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Bước 02
Xếp xen kẽ các lát cà chua và mozzarella theo hình tròn trên một đĩa phục vụ rộng và phẳng, hơi chồng lên nhau nhẹ. Tuân theo thứ tự đều đặn để các màu sắc (đỏ–trắng–xanh lá) được hiển thị rõ ràng.
Bước 03
Đặt những lá húng quế tươi xen kẽ giữa và lên trên các lát đã xếp. Giữ nguyên lá, không xé nhỏ; điều này giúp bảo toàn cả tính thẩm mỹ lẫn hương thơm.
Bước 04
Rưới dầu ô liu nguyên chất lên trên salad thành một dòng mỏng. Cuối cùng, rắc muối biển hạt thô và tiêu đen mới xay. Phục vụ ngay ở nhiệt độ phòng sau khi hoàn thành.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí