Thấm khô và nêm gia vị
Dùng giấy ăn thấm khô cánh gà thật kỹ. Cho vào tô cùng bột nở, muối và tiêu, trộn đều cho đến khi tất cả các miếng được phủ đều.
EatSen · Công thức
Cánh gà Buffalo
Cánh gà giòn rụm từ nồi chiên không dầu, trộn trong sốt cay bơ, ăn kèm cần tây và sốt phô mai xanh – món gốc từ Buffalo, New York.
Thời gian65 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal410
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
410kcal
33 g
Protein4 g
Carbohydrate29 g
Chất béo0 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.640 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Làm nóng lò
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C và để chạy 5 phút.
Nướng mẻ đầu tiên
Xếp mẻ đầu tiên (khoảng 10 miếng) thành một lớp duy nhất trong giỏ nồi chiên không dầu, sao cho các miếng không chạm nhau. Nướng 12 phút ở 200 °C.
Lật và nướng chín
Lật cánh gà và nướng thêm 13 phút ở 200 °C cho đến khi da vàng giòn. Lấy ra khỏi giỏ.
Nướng mẻ thứ hai
Xếp mẻ thứ hai vào giỏ và nướng 12 phút ở 200 °C.
Lật và nướng chín
Lật mẻ thứ hai và nướng thêm 13 phút ở 200 °C. Đặt tất cả cánh gà đã chín sang một bên.
Pha sốt
Làm tan chảy bơ trong tô lớn (ví dụ: quay lò vi sóng 30 giây). Khuấy đều sốt cay và bột tỏi cho đến khi được hỗn hợp sốt mịn.
Trộn đều
Cho tất cả cánh gà đã nướng vào sốt và trộn đều cho đến khi mỗi miếng được phủ đều.
Trình bày
Dọn ra đĩa ngay lập tức. Xếp cần tây bên cạnh và dùng kèm sốt phô mai xanh trong một bát nhỏ.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí