Buffalo Wings

Cara memasak

1. 01

   Keringkan dan bumbui

   Keringkan sayap ayam dengan tisu dapur hingga benar-benar kering. Campurkan dalam mangkuk dengan baking powder, garam, dan merica hingga semua potongan terlapisi merata.

2. 02

   Panaskan oven

   Panaskan air fryer pada 200 °C dan biarkan selama 5 menit.

3. 03

   Masak batch pertama

   Letakkan batch pertama (sekitar 10 potongan) dalam satu lapisan di keranjang air fryer, pastikan potongan tidak saling bersentuhan. Masak selama 12 menit pada 200 °C.

4. 04

   Balik dan masak hingga matang

   Balik sayap dan masak lagi selama 13 menit pada 200 °C hingga kulit berwarna keemasan dan renyah. Angkat dari keranjang.

5. 05

   Masak batch kedua

   Letakkan batch kedua ke dalam keranjang dan masak selama 12 menit pada 200 °C.

6. 06

   Balik dan masak hingga matang

   Balik batch kedua dan masak lagi selama 13 menit pada 200 °C. Sisihkan semua sayap yang sudah matang.

7. 07

   Buat saus

   Lelehkan mentega dalam mangkuk besar (mis. dalam microwave selama 30 detik). Aduk rata dengan saus pedas dan bubuk bawang putih hingga saus halus.

8. 08

   Aduk rata

   Masukkan semua sayap yang sudah matang ke dalam saus dan aduk rata hingga setiap potongan terlapisi merata.

9. 09

   Sajikan

   Sajikan segera di atas piring saji. Letakkan batang seledri di sampingnya dan sajikan dressing blue cheese dalam mangkuk kecil.