Buffalo Kanatları

Hazırlanışı

1. 01

   Kurulama ve baharatlama

   Tavuk kanatlarını kağıt havlu ile iyice kurulayın. Bir kasede kabartma tozu, tuz ve karabiber ile tüm parçalar eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

2. 02

   Önceden ısıtma

   Airfryer'ı 200 °C'da ısıtın ve 5 dakika çalıştırın.

3. 03

   İlk partiyi pişirme

   İlk parti (yaklaşık 10 adet) tek kat halinde airfryer sepetine yerleştirin, parçalar birbirine değmemeli. 200 °C'de 12 dakika pişirin.

4. 04

   Çevirme ve pişirmeyi tamamlama

   Kanatları çevirin ve deri altın rengi ve çıtır olana kadar 200 °C'de 13 dakika daha pişirin. Sepetten alın.

5. 05

   İkinci partiyi pişirme

   İkinci partiyi sepete yerleştirin ve 200 °C'de 12 dakika pişirin.

6. 06

   Çevirme ve pişirmeyi tamamlama

   İkinci partiyi çevirin ve 200 °C'de 13 dakika daha pişirin. Tüm pişmiş kanatları bir kenara alın.

7. 07

   Sos hazırlama

   Tereyağını büyük bir kasede eritin (ör. mikrodalgada 30 saniye). Acı sos ve sarımsak tozunu ekleyip pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.

8. 08

   Harmanlama

   Tüm pişmiş kanatları sosa ekleyin ve her parça eşit şekilde kaplanana kadar iyice harmanlayın.

9. 09

   Tabaklama

   Hemen bir servis tabağına yerleştirin. Yanına kereviz sapları koyun ve küçük bir kasede mavi peynir sosu ile servis edin.