Cắt
Bóc vỏ hành tây và cắt ngang thành khoanh dày khoảng 1 cm. Tách nhẹ từng khoanh thành vòng tròn riêng biệt. Loại bỏ các vòng nhỏ bên trong hoặc dùng cho mục đích khác.
EatSen · Công thức
Vòng hành tây – Khoanh hành giòn rụm từ nồi chiên không dầu
Vòng hành tây kiểu Mỹ cổ điển: khoanh hành tây dày được áo qua ba lớp bột mì, trứng và panko, nướng trong nồi chiên không dầu đến khi vàng giòn. Chiên theo nhiều mẻ để hành chín vàng đều.
Thời gian65 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal280
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
280kcal
9 g
Protein45 g
Carbohydrate8 g
Chất béo3 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.120 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Trộn
Trộn bột mì, bột ngô, bột ớt ngọt, bột tỏi, muối và tiêu trong một đĩa phẳng.
đánh tan
Đánh tan trứng và sữa trong một đĩa phẳng thứ hai bằng nĩa.
Chuẩn bị
Cho bột chiên xù panko vào đĩa phẳng thứ ba.
Áo bột
Lăn từng vòng hành qua hỗn hợp bột mì trước, gõ nhẹ cho rơi bột thừa, sau đó nhúng qua hỗn hợp trứng sữa, cuối cùng lăn qua panko, ấn nhẹ để lớp áo bám chắc.
Làm nóng lò
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C (khoảng 3 phút).
Xếp vào
Xếp tối đa 4–5 vòng hành đã áo bột thành một lớp duy nhất trong giỏ (không xếp chồng lên nhau). Xịt dầu ăn mỏng đều quanh các vòng hành.
Nướng
Nướng ở 200 °C khoảng 5–6 phút cho đến khi mặt dưới vàng giòn.
Lật và nướng
Dùng kẹp lật nhẹ vòng hành và nướng thêm 5–6 phút cho đến khi cả hai mặt vàng giòn đều.
Để nguội và chiên theo mẻ
Đặt vòng hành đã chín lên giá đỡ để nguội bớt. Lặp lại quy trình với các vòng còn lại trong 3 mẻ tiếp theo.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí