Sjeckanje
Luk oguliti i narezati poprijeko na prstenove debljine oko 1 cm. Prstenove pažljivo razdvojiti. Vrlo male unutarnje prstenove odvojiti ili iskoristiti na drugi način.
EatSen · Recepti
Onion Rings – Hrskavi prsteni luka iz airfryera
Klasično američki onion rings: debeli prsteni luka u trostrukoj panadi od brašna, jaja i panka, pečeni u airfryeru do zlatno smeđe boje i hrskavosti. Pripremljeno u više serija za ravnomjerno pečenje.
Trajanje65 minTežinaLakoPorcije4kcal280
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Nutritivne vrijednosti
po porciji
280kcal
9 g
Proteini45 g
Ugljikohidrati8 g
Masti3 gVlakna
4 Porcije
Cijeli recept1.120 kcal
Sastojci
4 PorcijePriprema
Pomiješati
Brašno, škrob, mljevenu papriku, češnjak u prahu, sol i papar pomiješati u plitkom tanjuru.
razmutiti
Jaja i mlijeko razmutiti vilicom u drugom plitkom tanjuru.
Priprema
Panko krušne mrvice staviti u treći plitki tanjur.
Panirati
Svaki prsten luka prvo uvaljati u smjesu brašna i otresti višak brašna, zatim umočiti u smjesu jaja i mlijeka te na kraju uvaljati u panko, lagano pritiskajući da se panada dobro uhvati.
Zagrijati
Airfryer zagrijati na 200 °C (oko 3 minuta).
Slaganje
Najviše 4–5 panieriranih prstenova položiti u košaru u jednom sloju (ne preklapati). Prstene tanko poprskati uljem sa svih strana.
Pečenje
Peći na 200 °C oko 5–6 minuta, dok donja strana ne postane zlatno smeđa.
Okretanje i pečenje
Prstenove pažljivo okrenuti kliještima i peći još 5–6 minuta, dok obje strane ne budu ravnomjerno zlatno smeđe i hrskave.
Hlađenje i pečenje u serijama
Gotove prstenje luka kratko ohladiti na rešetki za kolače. Postupak ponoviti s preostalim prstenovima u još 3 serija.
Otvori recept u EatSen
Spremi i kuhaj besplatno