Onion Rings – Irisan Bawang Bombai Renyah dari Air Fryer

Cara memasak

1. 01

   Potong

   Kupas bawang bombai dan iris melintang setebal sekitar 1 cm. Pisahkan irisan menjadi cincin-cincin secara perlahan. Buang cincin dalam yang sangat kecil atau gunakan untuk keperluan lain.

2. 02

   Aduk rata

   Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam piring datar.

3. 03

   kocok

   Kocok telur dan susu dalam piring datar kedua menggunakan garpu hingga tercampur rata.

4. 04

   Persiapan

   Tuang tepung roti panko ke dalam piring datar ketiga.

5. 05

   Beri balutan

   Gulingkan setiap cincin bawang terlebih dahulu ke dalam campuran tepung, ketuk untuk membuang tepung berlebih, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu, terakhir gulingkan ke dalam panko sambil sedikit ditekan agar lapisan tepung menempel dengan baik.

6. 06

   Panaskan oven

   Panaskan air fryer pada suhu 200 °C (sekitar 3 menit).

7. 07

   Menyusun

   Letakkan maksimal 4–5 cincin berlapis tepung dalam satu lapisan di keranjang (jangan ditumpuk). Semprotkan minyak tipis-tipis di seluruh permukaan.

8. 08

   Memanggang

   Panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 5–6 menit hingga bagian bawah berwarna keemasan.

9. 09

   Balik dan Panggang

   Balik cincin secara perlahan menggunakan penjepit dan panggang lagi selama 5–6 menit hingga kedua sisi berwarna keemasan merata dan renyah.

10. 10

    Dinginkan dan Panggang Bertahap

    Letakkan onion rings yang sudah matang di atas rak pendingin dan biarkan agak dingin sebentar. Ulangi proses dengan sisa cincin dalam 3 batch berikutnya.