Chicken Tenders – Τραγανά φιλέτα κοτόπουλου από Airfryer

Εκτέλεση

1. 01

   Μαρινάρισμα

   Αναμείξτε τα φιλέτα κοτόπουλου με το βουτυρόγαλο και 0,5 κ.γ. αλάτι σε ένα μπολ, σκεπάστε και αφήστε να μαριναριστούν για 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

2. 02

   Προετοιμασία σταθμού παναρίσματος

   Ετοιμάστε τρία ρηχα πιάτα: αναμείξτε το αλεύρι με 1 κ.γ. πάπρικα, σκόνη σκόρδου και 0,5 κ.γ. αλάτι· χτυπήστε τα αυγά σε ένα πιάτο· αναμείξτε την Panko με 1 κ.γ. πάπρικα και 0,5 κ.γ. αλάτι καθώς και πιπέρι.

3. 03

   Πανάρισμα

   Βγάλτε τα φιλέτα κοτόπουλου ένα-ένα από το βουτυρόγαλο, περάστε τα πρώτα από το αρωματισμένο αλεύρι, μετά από το χτυπημένο αυγό και τέλος από την τριμμένη φρυγανιά Panko. Πιέστε ελαφρά το πανάρισμα.

4. 04

   Προθέρμανση

   Προθερμάνετε το Airfryer στους 200 °C.

5. 05

   Ψήσιμο σε Airfryer

   Ψεκάστε ελαφρά το καλάθι του Airfryer με λάδι. Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα των παναρισμένων φιλέτων σε μία στρώση στο καλάθι και ψεκάστε την επιφάνεια με λάδι. Ψήστε για 12 λεπτά στους 200 °C, γυρίζοντας προσεκτικά μετά από 6 λεπτά.

6. 06

   Ψήσιμο σε Airfryer

   Βγάλτε την πρώτη παρτίδα και ψήστε τη δεύτερη παρτίδα το ίδιο στους 200 °C για 12 λεπτά, γυρίζοντας μετά από 6 λεπτά.

7. 07

   Ξεκούραση

   Αφήστε τα Chicken Tenders να ξεκουραστούν για 2 λεπτά και σερβίρετε ζεστά.