Marinar
Misture as tiras de peito de frango com o buttermilk e 0,5 colher(es) de chá de sal em uma tigela, cubra e deixe marinar por 15 minutos em temperatura ambiente.
EatSen · Receitas
Chicken Tenders – Tiras de peito de frango crocantes da Airfryer
Chicken Tenders clássicos americanos com marinada de buttermilk e empanagem crocante de panko, preparados na Airfryer. As tiras de peito de frango são marinadas em buttermilk, empanadas em farinha, ovo e panko temperado e cozidas em alta temperatura até ficarem douradas e crocantes.
Duração50 minDificuldadeFácilPorções4kcal285
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Informação nutricional
por porção
285kcal
29 g
Proteína22 g
Hidratos de carbono10 g
Gordura1 gFibra
4 Porções
Receita inteira1.140 kcal
Ingredientes
4 PorçõesPreparação
Preparar a estação de empanar
Prepare três pratos rasos: misture a farinha com 1 colher(es) de chá de páprica, alho em pó e 0,5 colher(es) de chá de sal; bata os ovos em um prato; misture o panko com 1 colher(es) de chá de páprica e 0,5 colher(es) de chá de sal e pimenta.
Empanar
Retire as tiras de frango do buttermilk uma a uma, passe primeiro na farinha temperada, depois no ovo batido e por fim na farinha panko. Pressione levemente a empanagem.
Pré-aquecer
Preaqueça a Airfryer a 200 °C.
Fritar na Airfryer
Borrife levemente a cesta da Airfryer com óleo. Coloque metade das tiras de frango empanadas em uma única camada na cesta e borrife a parte superior com óleo. Cozinhe por 12 minutos a 200 °C, virando com cuidado após 6 minutos.
Fritar na Airfryer
Retire a primeira fornada e cozinhe a segunda fornada da mesma forma a 200 °C por 12 minutos, virando após 6 minutos.
Deixar descansar
Deixe os Chicken Tenders descansarem por 2 minutos e sirva quente.
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