Ướp
Cho ức gà vào tô cùng sữa bơ và 0,5 thìa cà phê muối, trộn đều, đậy nắp và ướp 15 phút ở nhiệt độ phòng.
EatSen · Công thức
Chicken Tenders – Thịt ức gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Chicken Tenders kiểu Mỹ cổ điển với nước ướp sữa bơ và lớp áo bột chiên xù Panko giòn rụm, chế biến nhẹ nhàng bằng nồi chiên không dầu. Ức gà được ướp trong sữa bơ, sau đó áo qua bột mì, trứng và bột chiên xù Panko đã trộn gia vị, rồi nướng ở nhiệt độ cao đến khi vàng giòn.
Thời gian50 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal285
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
285kcal
29 g
Protein22 g
Carbohydrate10 g
Chất béo1 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.140 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Chuẩn bị khu vực áo bột
Chuẩn bị ba đĩa phẳng: trộn bột mì với 1 thìa cà phê bột paprika, bột tỏi và 0,5 thìa cà phê muối; đánh tan trứng trong một đĩa; trộn panko với 1 thìa cà phê bột paprika, 0,5 thìa cà phê muối và tiêu.
Áo bột
Lấy từng miếng ức gà ra khỏi sữa bơ, lăn qua bột mì đã trộn gia vị, sau đó nhúng vào trứng đánh tan, cuối cùng lăn qua bột chiên xù Panko. Ấn nhẹ cho lớp áo bám đều.
Làm nóng lò
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C.
Nướng bằng nồi chiên không dầu
Xịt nhẹ dầu lên giỏ chiên. Xếp một nửa số ức gà đã áo bột thành một lớp duy nhất trong giỏ và xịt dầu lên mặt trên. Nướng 12 phút ở 200 °C, lật nhẹ sau 6 phút.
Nướng bằng nồi chiên không dầu
Lấy mẻ đầu tiên ra và nướng mẻ thứ hai tương tự ở 200 °C trong 12 phút, lật sau 6 phút.
Để nghỉ
Để Chicken Tenders nghỉ 2 phút và dùng nóng.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí