Chicken Tenders – Tiras de peito de frango crocantes do Airfryer

Preparação

1. 01

   Marinar

   Misturar as tiras de peito de frango com o leitelho e 0,5 colher de chá de sal numa taça, cobrir e marinar 15 minutos à temperatura ambiente.

2. 02

   Preparar a estação de empanar

   Preparar três pratos rasos: misturar a farinha com 1 colher de chá de pimentão doce em pó, alho em pó e 0,5 colher de chá de sal; bater os ovos num prato; misturar o panko com 1 colher de chá de pimentão doce em pó e 0,5 colher de chá de sal, além de pimenta.

3. 03

   Empanar

   Retirar as tiras de frango uma a uma do leitelho, passando primeiro pela farinha temperada, depois pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado panko. Pressionar ligeiramente o empanamento.

4. 04

   Pré-aquecer

   Pré-aquecer o Airfryer a 200 °C.

5. 05

   Fritar no Airfryer

   Pulverizar ligeiramente o cesto do Airfryer com óleo. Colocar metade das tiras de frango empanadas em camada única no cesto e pulverizar a superfície com óleo. Cozinhar 12 minutos a 200 °C, virando com cuidado após 6 minutos.

6. 06

   Fritar no Airfryer

   Retirar a primeira fornada e cozinhar a segunda fornada da mesma forma a 200 °C durante 12 minutos, virando após 6 minutos.

7. 07

   Deixar repousar

   Deixar os Chicken Tenders repousar 2 minutos e servir quente.