Krok 01
Umyj maliny, wiśnie, porzeczki i truskawki. Usuń pestki z wiśni, przekrój truskawki na pół, oderwij szypułki od porzeczek.
EatSen · Przepisy
Rote Grütze – Tradycyjny niemiecki deser z czerwonych owoców
Rote Grütze to jeden z najbardziej lubianych tradycyjnych deserów kuchni niemieckiej; to jasnoczerwony deser owocowy podawany na zimno, przygotowany z czerwonych owoców, takich jak maliny, wiśnie, porzeczki i truskawki, zagęszczonych skrobią. Podaje się go z ubitą śmietaną lub sosem waniliowym.
Czas45 minTrudnośćŁatwyPorcje6kcal185
Odkrywaj przepisy i gotuj za darmo.
Wartości odżywcze
na porcję
185kcal
2 g
Białko36 g
Węglowodany3 g
Tłuszcz3 gBłonnik
6 Porcje
Cały przepis1110 kcal
Składniki
6 PorcjePrzygotowanie
średni ogień
Do szerokiego garnka włóż wszystkie owoce, cukier i sok wiśniowy. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, przez 5-6 minut; owoce zmiękną i puszczą sok.
Krok 03
W osobnym naczyniu wymieszaj skrobię kukurydzianą z zimną wodą, aż uzyskasz gładką konsystencję.
średni ogień, ciągłe mieszanie
Cienkim strumieniem wlej mieszankę skrobiową do gotującej się masy owocowej i gotuj, cały czas mieszając, przez kolejne 2-3 minuty. Masa zgęstnieje i nabierze połysku.
Krok 05
Zdejmij garnek z ognia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 20 minut.
Krok 06
Ubij śmietankę z cukrem waniliowym na sztywno. Rozłóż schłodzony Rote Grütze do miseczek i podawaj z łyżką ubitej śmietanki na wierzchu.
Otwórz przepis w EatSen
Zapisuj i gotuj za darmo