Bước 01
Rửa sạch quả mâm xôi, anh đào, lý chua đỏ và dâu tây. Bỏ hạt anh đào, cắt đôi dâu tây, tách lý chua đỏ khỏi cuống.
EatSen · Công thức
Rote Grütze – Món tráng miệng trái cây đỏ truyền thống của Đức
Rote Grütze là một trong những món tráng miệng truyền thống được yêu thích nhất trong ẩm thực Đức; là món tráng miệng trái cây màu đỏ tươi, được làm từ các loại trái cây đỏ như quả mâm xôi, anh đào, lý chua đỏ và dâu tây, tạo độ sánh bằng bột năng, dùng lạnh. Món này được dùng kèm với kem tươi đánh bông hoặc sốt vani.
Thời gian45 phútĐộ khóDễKhẩu phần6kcal185
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
185kcal
2 g
Protein36 g
Carbohydrate3 g
Chất béo3 gChất xơ
6 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.110 kcal
Nguyên liệu
6 Khẩu phầnCách làm
lửa vừa
Cho tất cả trái cây, đường và nước ép anh đào vào một nồi rộng. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy đều trong 5-6 phút; trái cây sẽ mềm và tiết ra nước.
Bước 03
Trong một bát riêng, hòa bột ngô với nước lạnh cho đến khi mịn.
lửa vừa, khuấy liên tục
Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi trái cây đang sôi, khuấy đều liên tục và nấu thêm 2-3 phút. Hỗn hợp sẽ sánh đặc và bóng.
Bước 05
Nhấc nồi khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 20 phút.
Bước 06
Đánh bông kem tươi với đường vani cho đến khi đặc. Chia Rote Grütze đã nguội vào các bát và dùng kèm một muỗng kem tươi đánh bông.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí