Adım 01
Ahududu, vişne, frenk üzümü ve çilekleri yıkayın. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın, çilekleri ikiye bölün, frenk üzümlerini saplarından ayırın.
EatSen · Mutfak
Rote Grütze – Geleneksel Alman Kırmızı Meyve Tatlısı
Alman mutfağının en sevilen geleneksel tatlılarından biri olan Rote Grütze; ahududu, vişne, frenk üzümü ve çilek gibi kırmızı meyvelerin nişastayla kıvamlandırılmasıyla hazırlanan, soğuk servis edilen parlak kırmızı bir meyve tatlısıdır. Yanında çırpılmış krema veya vanilya sosu ile sunulur.
Süre45 dk.ZorlukKolayPorsiyon6kcal185
Tarifleri keşfet ve ücretsiz pişir.
Besin değerleri
porsiyon başına
185kcal
2 g
Protein36 g
Karbonhidrat3 g
Yağ3 gLif
6 Porsiyon
Tüm tarif1.110 kcal
Malzemeler
6 PorsiyonHazırlanışı
orta ateş
Geniş bir tencereye tüm meyveleri, toz şekeri ve vişne suyunu alın. Orta ateşte karıştırarak 5-6 dakika kaynatın; meyveler yumuşayıp suyunu bırakacaktır.
Adım 03
Ayrı bir kapta mısır nişastasını soğuk suyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
orta ateş, sürekli karıştırma
Nişastalı karışımı kaynayan meyve karışımına ince bir şekilde akıtarak ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Karışım koyulaşıp parlak bir kıvam alacaktır.
Adım 05
Tencereyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından buzdolabında en az 20 dakika soğutun.
Adım 06
Kremayı vanilya şekeri ile katı kıvam alana kadar çırpın. Soğuyan Rote Grütze'yi kaselere paylaştırın ve üzerine bir kaşık çırpılmış krema ekleyerek servis edin.
Tarifi EatSen’de aç
Ücretsiz kaydet ve pişir