Hapi 01
Vini miellin e elemtuar dhe kripën në një tas për përzierje. Hapni një gropë në mes.
EatSen · Receta
Pfannkuchen – Mënyra tradicionale gjermane
Pancake gjerman tradicional i hollë, i ngjashëm me krepet, i pjekur në tigan. Brumi i përgatitur me miell, vezë dhe qumësht pihet në gjalpë derisa të marrë ngjyrë të artë dhe shërbehet me sheqer pluhur.
Kohëzgjatja35 min.VështirësiaE lehtëRacione4kcal285
Zbulo receta dhe gatuaj falas.
Vlerat ushqyese
për porcion
285kcal
10 g
Proteina36 g
Karbohidrate11 g
Yndyrë1 gFibra
4 Racione
E gjithë receta1140 kcal
Përbërësit
4 RacionePërgatitja
Hapi 02
Thyeni vezët në mes të gropës dhe shtoni pak qumësht, duke përzier me një rrahëse vezësh.
Hapi 03
Shtoni qumështin e mbetur pak nga pak, duke rrahur derisa të përftoni një brumë të lëmuar me konsistencë të lëngshme. Brumi duhet të jetë pak më i trashë se brumi i krepit të hollë.
Hapi 04
Lëreni brumin të pushojë për 15 minuta, duke e mbuluar me film plastike.
zjarr i mesëm
Ngrohni një tigan të gjerë jo-ngjitës në zjarr të mesëm. Shtoni pak gjalpë, lëreni të shkrijë dhe e shpërndani në të gjithë sipërfaqen e tiganit.
zjarr i mesëm
Vini një tas brumi në tigan dhe anojeni tiganin që brumi të shpërndahet në mënyrë të barabartë në fund. Piheni për rreth 2 minuta, derisa anët të thahen dhe sipërfaqja e poshtme të marrë ngjyrë të artë.
zjarr i mesëm
Kthejeni me kujdes me një spatulë dhe piheni anën tjetër për rreth 1 minutë më shumë.
zjarr i mesëm
Përsëritni hapat 5-6 për brumin e mbetur. Shtoni gjalpë çdo herë. Në total do të përftoni rreth 8-10 copë Pfannkuchen.
Hapi 09
Vini Pfannkuchen-at në pjatë të nxehtë, spërkatni me sheqer pluhur dhe shërbeni menjëherë.
Hap recetën në EatSen
Ruaj dhe gatuaj falas