Çfarë dëshiron të gatuash sot?

Krahë Buffalo

Krahë pule të krishtur nga ajrofryeri, të përzier në një salë të nxehtë me gjalpë, të servirur me shkopinj selinoje dhe salcë djathi blu – origjinali nga Buffalo, Nju Jork.

Chicken Tenders – Copë të gjoksit të pulës me skorje, të pjekur në Airfryer

Chicken Tenders klasikë amerikanë me marinadë kosëre dhe panadë Panko me skorje, të pjekur butësisht në Airfryer. Copat e gjoksit të pulës marinohen në kosër, pastaj veshen me miell, vezë të rrahura dhe Panko të erësuar, dhe piqen në temperaturë të lartë derisa të bëhen të artë dhe me skorje.

Chicken Nuggets – Nuggets të krishtera puliu nga Airfryer

Nuggets klasikë amerikanë puliu me shtresë të krishterë Panko, të përgatitur në Airfryer për një rezultat me pak yndyrë dhe skuqje të njëtrajtshme.

Unaza Qepësh – Rrathë qepësh të krokanit të pjekur në Airfryer

Unaza qepësh klasike amerikane: rrathë qepë të trashë të veshur me një shtresë të trefishtë me miell, vezë dhe panko, të pjekur në Airfryer derisa të bëhen artë dhe të krokanit. Përgatiten në disa parti për një pjekje të njëtrajtshme.

Peshk i pjekur – Peshk me brumë bire, i kërcitshëm, nga furrë me ajër

Peshk klasik gjerman me brumë bire të lehtë, i pjekur në furrë me ajër në vend që të skuqet. Filetot e peshkut zhyten në një brumë të lehtë nga mielli, veza dhe birë e lehtë dhe piqen në temperaturë të lartë derisa të bëhen të artë në kafe. Shërbehet me remoulade dhe një feta limoni.

Jalapeño Poppers – Speca jalapeño amerikanë me mbushje djathi në Airfryer

Jalapeño Poppers klasikë amerikanë: përgjysma speca jalapeño me mbushje kremoze me djathë të freskët dhe cheddar, të veshura me grishje të shkëlqyera dhe pjekur në Airfryer derisa të bëhen ari. Një snack i preferuar për festa, që bëhet pa skuqje.

Corn Dogs – Corn Dogs klasikë amerikanë nga Airfryer

Corn Dogs të freskët me panadë mielli misri të artë, të përgatitur në mënyrë autentike amerikane në Airfryer. Panada e trashë dhe e shijshme ngjitet perfekt te hot dog-u dhe bëhet e freskët dhe e artë jashtë, ndërsa brenda mbetet e lëngshme.

Tortë me kos

Bakllava – Ëmbëlsirë tradicionale turke me sherbet

Bakllavë klasike turke e bërë me fletë yufka shumë të holla, të lyera me gjalpë të shkrirë dhe të mbushura me pistake të bluar. Pas pjekjes, torta e artë me sherbet pëlasohet me sherbet të ngrohtë sheqeri me limon, i cili depërton në shtresat e brëmoshura. Një ëmbëlsirë e përjetshme nga Gaziantepi.

Tulumbe – Embëlsirë tradicionale turke me shurup

Tulumbe janë copa të vogla embëlsire me shurup, me vija të gërvishtura, nga kuzhina turke. Bruma e zier hidhet me një tubë me majë ylli në vaj të nxehtë, skuqet deri sa merr ngjyrë ari dhe menjëherë vendoset në shurup limoni të ftohtë. Rezultati është jashtë i qëndisur-karamelizuar dhe brenda i buthë e i lehtë – një klasik për festime dhe si mbyllje e ëmbël.

Kadayıf – Kadayıf tradicional turk në furrë me arra pistake

Përsera kadayıf të arta dhe të krisura, të mbushura me arra pistake të copëtuara hollë, të pjekura në furrë dhe të lyera me një sherbet të ngrohtë sheqeri. Tradicionalisht shërbehet me Kaymak – një ëmbëlsirë klasike turke me sherbet për raste të veçanta.

Kuçi me fara populli

Kuçi klasik gjerman me fara populli me brumë me maya të lehtë dhe mbushje me fara populli të lëngshme dhe aromike, e përmirësuar me rrush të thatë, bajame dhe pak rum. Një kuç tradicional i së dielës, i popullarizuar në gjithë Gjermaninë.

Korte me kumbulla

Korte klasike gjermane me kumbulla, me brumë maya të lehtë, kumbulla të ndara në dysh dhe zbukurime të bristshme. Një korte tavë e pakohshme, që hahet më mirë e freskët nga furra me një filxhan kafe ose një copëz krem i rrahur.

Kuçpi me molle

Kuçpi klasik gjerman me bazë brume të shkurtër dhe feta të holla molle, i spërkatur me kanellë dhe sheqer – një kuçpi i përjetshëm për çdo rast.

Kuek me rabarber

Kuek klasik gjerman me rabarber me brumë të lehtë të rrahur, mbushje të frutshme me rabarber dhe brumë thërrimesh të qëndisshme. Një kuek flete i lëngshëm për sezonin e rabarberit.

Kalburabastı – Petë tradicionale turke me sitë

Kalburabastı është një petë tradicionale turke me shurup, sipërfaqja e të cilës me vija karakteristike krijohet duke shtypur brumën nëpër një sitë kuzhine (Kalbur). Copat me formë rombi, të pjekura me ngjyrë kafe-artë, hidhen me shurup sheqeri të ftohtë dhe zbukurohen me arra të blira.

Sütlü Nuriye – Ëmbëlsirë tradicionale turke me brumë të hollë të lagur me qumësht

Një ëmbëlsirë tradicionale nga rajoni i Egjeut, ku shtresat e yufkës të pjekura dhe të brishta me mbushje me arra, në vend të shurupit me sheqer, lagën me qumësht të ngrohtë dhe të ëmbël. Rezultati është një ëmbëlsirë e butë dhe e lëngshme me shije të lehtë qumështi dhe me një shtresë pistakesh të bluara.

Tacos de Pescado – Tacos me peshk në stil tradicional meksikan

Tacos de Pescado, një pjatë tradicionale meksikane e bregdetit të Baja Kalifornisë, ku filetot e peshkut të bardhë me veshje të këndshme takohen mbi tortilla misri të buta me lakër të freskët të rrërë dhe salcë të bardhë të kremtë.

Old Fashioned

Kokteji përkryer i uiskit, i cili kombinon bourbon ose uiski të dririt me sheqer, bitter Angostura dhe një lëvore portokalli mbi një kub akulli të madh. Një klasik i përjetshëm që ka përcaktuar kulturën e koktejeve që nga fillimi i shekullit të 19-të.

Tiramisu

Tiramisu klasik italian; një ëmbëlsirë tradicionale e përgatitur me kremë mascarpone, biskota savoiardi të zhytura në kafe dhe pluhur kakao, e lënë të qetësohet në frigorifer.

Sarde in saor – Sardalya me shije të thartë dhe të ëmbël, recetë tradicionale veneciane

Një ndër mezet më ikonike të kuzhinës veneciane, Sarde in saor është një pjatë tradicionale ku sardalya të freskëta të skuqura shërbehen me salcë agrodolce (të thartë-e ëmbël) të përgatitur me qepë të karamelizuara, uthull, sheqer, fara pishine dhe rrush të thatë, të vendosura në shtresa. Shërbehet pas një pushimi prej të paktën disa orësh, idealisht një natë.

Pasta alla Genovese – Ragu me mish dhe qepë i gatuar ngadalë i Napolit

Pasta alla Genovese, një nga gatimet më të vjetra dhe më të dashura të kuzhinës napolitane, pavarësisht emrit të saj, i përket Napolit dhe jo Xhenovës. Ky ragu, i pasuruar me mish viçi, ku sasi të bollshme qepësh karamelizohen për orë të tëra mbi zjarr të ulët duke krijuar një salcë të ëmbël dhe të trashë, shërbehet mbi makarona ziti. Është një recetë tradicionale që kërkon durim, por në fund ofron një shije të mrekullueshme.

Pasta al forno – Makarna Tradicionale Italiane në Furrë

Ushqim klasik italian me makarna në furrë. Makarna penne e gatuar al dente, salcë ragù me mish viçi i bluar e gatuar ngadalë, salcë bechamel e kremtë dhe mozzarella e bollshme, të shtresuara dhe të pjekura në furrë. Pihitet derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë. Është një nga ushqimet më të dashura shtëpiake të Italisë së Jugut.

Scaloppina al Limone

Enë klasike italiane me fileto viçi të rrahur hollë, të mbyllur shpejt në gjalpë dhe të shoqëruar me një salcë të ndritshme dhe të mëndafshët, e përgatitur me lëng limoni dhe verë të bardhë. Falë teknikës së gatimit të shpejtë, mishi mbetet i butë, ndërsa salca bashkon teksturën e kadifshme të gjalpës me aciditetin freskues të limonit.