ปีกไก่บัฟฟาโล
ปีกไก่กรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน คลุกเคล้าในซอสเผ็ดร้อนผสมเนย เสิร์ฟพร้อมก้านเซเลอรีและน้ำสลัดบลูชีส – สูตรต้นตำรับจากบัฟฟาโล นิวยอร์ก
65 นาทีง่าย410 kcal
EatSen · สูตรอาหาร
วันนี้อยากทำอาหารอะไร
ค้นพบสูตรและทำอาหารฟรี
ชิกเก้นเทนเดอร์ – อกไก่ชุบแป้งทอดกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ชิกเก้นเทนเดอร์สไตล์อเมริกันคลาสสิก หมักด้วยบัตเตอร์มิลค์ ชุบเกล็ดขนมปังปังโกะกรอบ ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน อกไก่หั่นชิ้นยาวหมักในบัตเตอร์มิลค์ จากนั้นชุบแป้งสาลี ไข่ และปังโกะปรุงรส ทอดด้วยไฟแรงจนเหลืองกรอบ
50 นาทีง่าย285 kcal
ชิกเก้นนักเก็ต – นักเก็ตไก่กรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
นักเก็ตไก่สไตล์อเมริกันคลาสสิก เคลือบแป้งปังโกะกรอบ ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ให้ผลลัพธ์ไขมันต่ำและสีเหลืองทองสม่ำเสมอ
35 นาทีง่าย290 kcal
หอมทอด – หอมหัวใหญ่แผ่นกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
Onion Rings สไตล์อเมริกันคลาสสิก: หอมหัวใหญ่หั่นแผ่นหนา ชุบแป้งสามชั้น (แป้งสาลี ไข่ และปังโกะ) อบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนเหลืองทองกรอบ ทำเป็นชุด ๆ เพื่อให้สีสม่ำเสมอ
65 นาทีง่าย280 kcal
ปลาชุบแป้งทอด – ปลาชุบแป้งเบียร์กรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ปลาชุบแป้งทอดแบบเยอรมันคลาสสิกด้วยแป้งเบียร์เนื้อเบา อบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบแทนการทอด เนื้อปลาคลุกในแป้งเบาฟูที่ทำจากแป้งสาลี ไข่ไก่ และเบียร์ลาเกอร์ แล้วอบที่อุณหภูมิสูงจนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาดและเลมอนหั่นซีก
35 นาทีง่าย320 kcal
ฮาลาเปญโญป๊อปเปอร์ – พริกฮาลาเปญโญสไตล์อเมริกันสอดไส้ชีสจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
ฮาลาเปญโญป๊อปเปอร์แบบคลาสสิกสไตล์อเมริกัน: พริกฮาลาเปญโญผ่าครึ่งสอดไส้ครีมชีสและเชดดาร์เนื้อเนียน คลุกเกล็ดขนมปังกรอบ แล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนเหลืองทอง ของว่างยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้โดยไม่ต้องทอดน้ำมัน
35 นาทีง่าย225 kcal
Corn Dogs – คอร์นด็อกสไตล์อเมริกันคลาสสิกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
คอร์นด็อกกรอบนอกนุ่มใน ชุบแป้งข้าวโพดสีทองเหลืองอร่าม สูตรอเมริกันแท้ๆ ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน แป้งชุบหนาและเข้มข้นเกาะติดไส้กรอกฮอทดอกอย่างสมบูรณ์แบบ ด้านนอกกรอบเป็นสีทอง ส่วนด้านในยังคงชุ่มฉ่ำ
30 นาทีง่าย280 kcal
เคเซเคเคน
เคเซเคเคนแบบเยอรมันคลาสสิก มีฐานเป็นแป้งทาร์ตและไส้ควาร์กพร่องมันเนยเนื้อเนียน ต่างจากชีสเค้กแบบอเมริกันที่ใช้ควาร์กแทนครีมชีส และได้เนื้อสัมผัสที่เบาและชุ่มชื้นเป็นเอกลักษณ์จากผงพุดดิ้งวานิลลา
240 นาทีปานกลาง400 kcal
บาคลาวา – ขนมอบราดน้ำเชื่อมแบบตุรกีดั้งเดิม
บาคลาวาแบบตุรกีคลาสสิก ทำจากแผ่นแป้งยูฟกาบางเฉียบ ทาด้วยเนยละลายและใส่ไส้พิสตาชิโอบด เมื่ออบเสร็จแล้ว ขนมอบสีทองจะถูกราดด้วยน้ำเชื่อมอุ่นที่ทำจากน้ำตาลและมะนาว ซึ่งซึมเข้าชั้นแป้งที่กรอบ เป็นของหวานคลาสสิกจากเมืองกาเซียนเตป
150 นาทีปานกลาง320 kcal
ทูลุมเบ – ขนมอบราดน้ำเชื่อมแบบดั้งเดิมของตุรกี
ทูลุมเบคือขนมอบราดน้ำเชื่อมชิ้นเล็กทรงลายริ้วจากอาหารตุรกี แป้งชูถูกบีบผ่านหัวบีบรูปดาวลงไปในน้ำมันร้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วแช่ลงในน้ำเชื่อมมะนาวเย็นทันที ผลลัพธ์คือด้านนอกกรอบเป็นคาราเมล ด้านในนุ่มฟู – เป็นขนมคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยงและของหวานปิดท้าย
80 นาทีปานกลาง185 kcal
คาดายิฟ – คาดายิฟอบแบบดั้งเดิมของตุรกีใส่พิสตาชิโอ
รังคาดายิฟกรอบสีทอง ใส่ไส้พิสตาชิโอสับละเอียด อบในเตาอบแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมอุ่น เสิร์ฟแบบดั้งเดิมคู่กับเคย์มัก – ขนมอบราดน้ำเชื่อมแบบตุรกีคลาสสิกสำหรับโอกาสพิเศษ
80 นาทีปานกลาง710 kcal
เค้กเมล็ดป๊อปปี้
เค้กกานพลูแบบเยอรมันคลาสสิก...
180 นาทีปานกลาง380 kcal
เค้กลูกพลัมสไตล์เยอรมัน
เค้กลูกพลัมสไตล์เยอรมันแบบคลาสสิก ใช้แป้งโดว์ยีสต์เนื้อนุ่มเบา ลูกพลัมผ่าครึ่ง และหน้าครัมเบิลกรุบกรอบ เป็นเค้กถาดอมตะที่อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานสดใหม่จากเตาอบคู่กับกาแฟสักแก้วหรือวิปครีมสักก้อน
120 นาทีปานกลาง280 kcal
เค้กแอปเปิ้ล
เค้กแอปเปิ้ลแบบเยอรมันคลาสสิก ใช้ฐานแป้งทาร์ตและแอปเปิ้ลหั่นบาง โรยหน้าด้วยอบเชยและน้ำตาล – เค้กยอดนิยมสำหรับทุกโอกาส
120 นาทีง่าย280 kcal
เค้กรูบาร์บ
เค้กรูบาร์บสไตล์เยอรมันคลาสสิก ตัวเค้กเนื้อเบานุ่ม ไส้รูบาร์บรสเปรี้ยวหอม และหน้าครัมเบิลกรุบกรอบ เป็นเค้กถาดชุ่มฉ่ำสำหรับฤดูกาลรูบาร์บ
105 นาทีง่าย420 kcal
Kalburabastı – ขนมหวานแบบดั้งเดิมของตุรกีที่กดผ่านตะแกรง
Kalburabastı เป็นขนมราดน้ำเชื่อมแบบดั้งเดิมของตุรกี ผิวลายลูกฟูกอันเป็นเอกลักษณ์เกิดจากการกดแป้งผ่านตะแกรงกรองในครัว (Kalbur) ชิ้นขนมรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนอบจนเป็นสีเหลืองทอง ราดด้วยน้ำเชื่อมเย็น และตกแต่งด้วยวอลนัทบด
95 นาทีปานกลาง285 kcal
ซูตลีนูรีเย – ขนมเพสตรีราดนมแบบตุรกีดั้งเดิม
ของหวานดั้งเดิมจากภูมิภาคอีเจียน โดยชั้นแป้งยูฟกาที่อบจนกรอบและไส้ถั่ววอลนัทจะถูกแช่ด้วยนมอุ่นผสมน้ำตาลแทนน้ำเชื่อม ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติหอมนมอ่อนๆ และโรยหน้าด้วยพิสตาชิโอป่น
90 นาทีปานกลาง350 kcal
ทาโก้เดเปสกาโด – ทาโก้ปลาแบบเม็กซิกันดั้งเดิม
ทาโก้เดเปสกาโด เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของชายฝั่งบาจาแคลิฟอร์เนีย ประกอบด้วยเนื้อปลาสีขาวชุบแป้งทอดกรอบ วางบนตอติญ่าข้าวโพดนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอยสดและซอสขาวครีมมี่
45 นาทีปานกลาง450 kcal
โอลด์ แฟชั่น
ค็อกเทลวิสกี้ที่สมบูรณ์แบบ ผสมผสานระหว่างเบอร์เบินหรือไรย์กับน้ำตาล แองกอสตูราบิตเตอร์ และเปลือกส้มบิดบนน้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อน คลาสสิกเหนือกาลเวลาที่กำหนดวัฒนธรรมค็อกเทลตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19
5 นาทีง่าย150 kcal
ทีรามิสุ
ทีรามิสุแบบอิตาเลียนคลาสสิก; ขนมหวานดั้งเดิมที่ทำจากครีมมาสคาร์โปเน บิสกิตซาวอยอาร์ดิชุบกาแฟ และผงโกโก้ พักในตู้เย็น
270 นาทีปานกลาง400 kcal
ซาร์เดอินซาวร์ – ปลาซาร์ดีนเปรี้ยวหวานแบบดั้งเดิมสไตล์เวนิส
ซาร์เดอินซาวร์ เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารเวนิส เป็นจานดั้งเดิมที่เสิร์ฟปลาซาร์ดีนสดทอดราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน (อโกรโดลเช) ที่ทำจากหอมใหญ่คาราเมล น้ำส้มสายชู น้ำตาล ถั่วสน และลูกเกด โดยเรียงเป็นชั้น ๆ ควรพักไว้อย่างน้อยหลายชั่วโมง หรือจะพักข้ามคืนยิ่งดี
240 นาทีปานกลาง380 kcal
พาสตาอัลลาเจนโนเวเซ – รากูเนื้อตุ๋นหอมใหญ่สไตล์เนเปิลส์
พาสตาอัลลาเจนโนเวเซ เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่และได้รับความนิยมมากที่สุดในครัวเนเปิลส์ แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นของเจนัว แต่แท้จริงแล้วเป็นอาหารของเนเปิลส์ รากูจานนี้ใช้หอมใหญ่จำนวนมากตุ๋นด้วยไฟอ่อนหลายชั่วโมงจนเป็นคาราเมล เกิดเป็นซอสหวานสีเข้ม เข้มข้นด้วยเนื้อวัว เสิร์ฟบนพาสตาซิติ เป็นสูตรดั้งเดิมที่ต้องใช้ความอดทน แต่ให้ผลลัพธ์ที่รสชาติยอดเยี่ยม
240 นาทีปานกลาง720 kcal
Pasta al forno – พาสต้าอบแบบอิตาเลียนดั้งเดิม
อาหารพาสต้าอบแบบอิตาเลียนคลาสสิก เพนเน่ต้มอัล เดนเต ซอสราตูเนื้อบดตุ๋นช้าๆ ซอสเบชาเมลเนื้อครีม และมอสซาเรลลาชีสปริมาณมาก อบเป็นชั้นๆ จนผิวหน้าเป็นสีทอง เป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภาคใต้ของอิตาลี
90 นาทีปานกลาง550 kcal
Scaloppina al Limone
จานอิตาเลียนคลาสสิกที่นำเนื้อวัวทุบบางมาจี่ในเนยอย่างรวดเร็ว แล้วราดด้วยซอสเนื้อเนียนเงางามที่ทำจากน้ำมะนาวและไวน์ขาว เทคนิคการปรุงอย่างรวดเร็วช่วยให้เนื้อยังคงความนุ่ม ส่วนซอสผสานเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของเนยเข้ากับรสเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว
30 นาทีง่าย320 kcal